Преглед вина Малвазије

Желите ли да изаберете право пиће за надолазеће вече, које ће, с једне стране, пружити пријатно искуство, а с друге опустити се након напорних радних дана? Обратите пажњу на вино Малвазија.

Ови производи, који се данас производе у разним деловима света, примери су идеалних десертних пића који могу да створе неопходну ведру атмосферу на сваком догађају или обичном сусрету са старим пријатељима од првих тренутака дегустације.

Да ли сте знали? Данас се вина од малвазије производе у САД, Хрватској, Мадеири, Канарским острвима, Италији, Словенији и многим другим земљама света.

Малвазија: шта је то?

Проучавајући бројне - врсте вина - којима је тржиште данас препуно, сигурно ћете и сами приметити чињеницу да је малвазија представљена на тржишту у прилично импресивном броју варијанти.

То је због чињенице да термин малвазија данас означава неколико сорти грожђа које су се појавиле директно у медитеранском региону и потом се прошириле на све крајеве планете.

Најпопуларније опције производа укључују:

• -Грчко вино- малвазија.

У овом случају мислимо на производе направљене на Криту. За производњу овог алкохола користи се сорта грожђа Малвасиа ди Цандиа Ароматица, која у потпуности одговара првим сортама грожђа од којих је настао популарни производ.

Такође напомињемо да ћете приликом проучавања описа критског вина малвазије приметити велики број награда за производе овог краја. Готово редовно производи острва освајају награде на светским изложбама.

• Малвазија вино са Тенерифа.

Представник канарског укуса, који је познат по свом деликатном укусу, који нема аналога. Да би се постигли такви показатељи, малвазија канарског вина била је дозвољена посебним условима за узгој винове лозе. Овде, на надморској висини већој од 1600 метара, расте највиша планинска сорта малвазије на свету.

Боја

Упознавши се са представницима сегмента, открићете величанствену листу десертних жестоких пића у белим или розе верзијама.

Мирис

Букет је заснован на експресивним нијансама муската, које су често обогаћене нијансама свежег бобичастог воћа, воћа, зачина и зачина.

Укус

Гастрономски укус изненађује својом разноликошћу. Малвазија често прави укусна слатка десертна вина, али у продаји се могу наћи и полуслатке, полусуве, па чак и суве верзије алкохолних производа.

Како купити оригинални производ

Будите изузетно опрезни док покушавате да купите вино бренда Исси Малвасиа Спуманте у продавници или обраћате пажњу на друге -италијанске, француске или америчке представнике сегмента.

Тржиште алкохола данас је презасићено великом количином фалсификованих производа, због чега процедура куповине алкохола захтева висок ниво пажње потенцијалног потрошача. У супротном, постоји велика вероватноћа да ћете купити лажњак и покварити укупан утисак о одређеном производу.

Да бисте спречили да вам се ово деси, покушајте да обратите пажњу на:

• Место куповине.

Када купујете пиће за ваше дегустацијске вечери, обратите пажњу не само на произвођача, већ и директно на место куповине.

Продавнице поверења у којима можете добити сертификате квалитета ако је потребно.

• Дизајн боце.

Савремени произвођачи алкохола одговорно се старају да потрошач добије најквалитетније производе на располагању.

Сходно томе, на брендираним флашама нећете наћи стаклене струготине, огреботине на етикетама, замазане утиске и друге знакове фабричких недостатака.

Данас, чак и производи приступачног сегмента имају врхунски дизајн.

• Квалитет конзистентности.

Пре него што одете на касу са пићем које волите, препоручујемо вам да темељно проучите структуру алкохола. Не би требало да садржи нечистоће, седимент и замућеност. Само савршено уједначена боја и транспарентност.

• Акциза.

Приликом куповине страног алкохола, обавезно обратите пажњу на акцизну маркицу. Овај елемент заштите може изостати само ако је страни алкохол купљен у зони слободне трговине.

Да ли сте знали? Раније је појам малвазија имао синоним који је звучао као малмсеи, али релативно недавно су та два појма раздвојена. Први су приписани белим необогаћеним десертима или пићима за сто, а други слаткој варијацији Мадеире.

Како правилно служити

Да бисте добили заиста светло и незаборавно искуство од прве дегустације малвазије, покушајте да узмете у обзир опште прихваћене класичне методе послуживања пића.

Производе треба сипати у високе провидне чаше са танком дршком. Такве чаше доприносе проучавању оригиналне ароме и боје пића.

Такође је пожељно да се придржавате температурних стандарда. Розе и бела вина из сегмента малвазије на најбољи начин откривају своје ароматичне и укусне карактеристике на температури од 10-12 степени.

Са којим се производима слажу

Одговорно одабрана гастрономска пратња омогућава да се у потпуности открију све нијансе укуса модерне малвазије.

Приликом одабира грицкалица, покушајте да дате предност лаганим салатама, морским плодовима, воћу, сиревима и посластицама са ниским садржајем масти. У исто време, сваки савремени потрошач може да изабере савршен пар.

Друге употребе

Да вас дегустационо вече никада не престане одушевљавати новим бојама и светлим емоцијама, обратите пажњу на рецепте коктела као што су Амонтилладо, Мари Гарден, Фиери, Лоуисиана и Лиллет.

Свака од њих ће вам омогућити да сагледате амбиције укуса познатог пића са потпуно друге стране.

Које су врсте овог пића

Одлучивши да себи приуштите незаборавно гастрономско искуство преко популарних представника популарног вина, упознаћете се са стотинама пића донетих из различитих делова света.

Уједно, међу најистакнутијим и најпрепознатљивијим представницима сегмента спадају:

• Фонтана Цандида Фрасцати Супериоре ДОЦ. Малвазија белог вина са воћно-цветном аромом и пријатним благим укусом бадема.
• Цанти Цувее Долце. Сламнато-жути алкохол са изразитим аромама меда, мушкатног орашчића, жалфије и егзотичног воћа. У гастрономским показатељима чује се избалансирана киселост и воћна свежина.
• Волта дегли Ангели Малвасиа Амабиле Цолли Пиацентини ДОЦ. Пиће боје сламе са златним изгледом. Има деликатан воћни букет и атрактивне гастрономске перформансе засноване на нотама кајсије и брескве.
• Исси Малвасиа Спуманте. Одушевљава атрактивном светлосламнатом бојом и изузетном воћном аромом. Палета укуса је изграђена на чак и слатким воћним тоновима.

Историјска позадина

Према бројним истраживањима, искусни стручњаци су закључили да се сорта малвазије појавила у античко доба на територији грчког полуострва Крит.

Само име сорте потиче од имена средњовековне византијске тврђаве, што звучи као Монемвасија. Пре много векова, подручје где се налазила ова тврђава сматрало се срцем трговине вином.

Да ли сте знали? Тренутно у Португалу расте најмање 12 сорти грожђа које су директно повезане са малвазијом.

Харизматична пића са јединственом природом

Сваки представник малвазије је својеврсно ремек дело у коме се лако могу пронаћи референтне карактеристике укуса и ароме. Са овим пићима при руци, можете организовати скоро сваки догађај и бити сигурни да ће позвани гости ценити ваш избор алкохолне пратње.

Охрабрује и то што представници сегмента показују атрактивне гастрономске перформансе у комбинацији са широким спектром састојака. На основу производа сегмента, можете креирати нетривијалне и незаборавне коктеле.

Одмах идите у најближу специјализовану продавницу пића у вашем граду да купите флашу нежног пића које ће вам гарантовано донети много нових и фасцинантних дегустацијских искустава.