Преглед младих вина

Да ли желите да уживате у нетривијалном деликатном укусу и освежавајућој природи? Заинтересовани сте за изузетна пића која имају тенденцију да мењају свој укус како старе? Погледајте гастрономски укус боја које нуди младо вино.

Ово је посебан сегмент алкохолних пића чији сваки представник показује своју истинску харизматичну природу. Уз оваква пића пријатно је одржати индивидуално дегустационо вече, као и упознати разноврсност јединствених алкохолних мешавина.

Да ли сте знали? Нека од нових вина могу се пити само неколико месеци након флаширања.

Младо вино: шта је то

Млада вина данас се називају алкохолним производима, а то су непреврела мошта од грожђа. У ствари, то је ферментисани сок са остатком квасца, који је стар само неколико недеља. Мера степена таквих производа варира од 5 до 11%. Све зависи од рецепта који је изабрао произвођач.

Боја

Данас ћете на тржишту срести беле, розе и црвене представнике сегмента. Шема боја није ограничена на одређене визуелне карактеристике.

Мирис

Ароматични индикатори могу бити веома разноврсни. Често је основа сортна доминација грожђа, обогаћена нијансама воћа и бобица.

Укус

Склопи одушевљавају деликатним слаткастим укусом, који, како производ стари, постаје киселији и суви због ферментације шећера.

Како се зове младо вино

Други популарни назив за младе скупове је "ново вино". Такође се активно користи скоро широм света. Истовремено, многе земље имају своја имена за ова пића. Тако се, на пример, у Немачкој ова вина зову федервеиссер, у Луксембургу - фједрвеиссен, у Аустрији - јуриш, ау Чешкој - бурчак.

Како купити оригинални производ

Процес куповине алкохола ових дана је препун ризика да постанете власник лажног. Број лажњака у арени алкохола расте сваке године. Из тог разлога када купујете алкохол једне или друге познате марке, обратите пажњу на:

• Јасноћа и боја конзистенције. Добро "ново" вино има уједначену боју без икаквих неоплазми и замућења. Приметивши талог и друге стране елементе у саставу, одмах вратите боцу на полицу.
• Изглед контејнера. Пажљиво проучите дизајн боца. Мора бити беспрекоран чак и за производе у приступачном ценовном сегменту. Савремени произвођачи настоје да купцима пруже производе изузетног квалитета, због чега на брендираним контејнерима нећете наћи стаклене струготине, пруге лепка, неравне шавове, удубљења и друге знакове фабричких недостатака. Такође, пре куповине посетите званичну веб страницу произвођача чији производ вам се допао. На њему ћете се упознати како заправо треба да изгледа флаша оригиналног пића.

• Акцизна маркица. Приликом давања предности популарним производима познатих страних произвођача, обавезно обратите пажњу на акцизу. Овај елемент заштите мора бити присутан на свим представницима страних боја, осим оних који се продају у зони слободне трговине.
• Продавница. Покушајте да купујете алкохол само у специјализованим бутицима за алкохол или у великим ланцима супермаркета, где се купцу по потреби може добити сертификат о квалитету.

Како правилно служити

Најсјајније утиске са дегустације "нових" склопова данас можете стећи само ако узмете у обзир основне класичне принципе презентације. Пиће треба сипати у високе прозирне чаше са танким стабљиком. Ове чаше ће вам омогућити да у потпуности истражите ароматичне и визуелне карактеристике пића.

Посебна пажња се мора обратити на температуру. Беле представнике сегмента најбоље је сервирати добро охлађене на 10-12 степени, а црвене мало топлије - 16-18 степени. Не заборавите једноставну истину да прехлађена пића скривају већину индикатора укуса, док прегрејана пића узнемирују хаотичном и оштром аромом.

Са којим се производима слажу

Одабир гастрономске пратње "новом" вину врши се индивидуално, у складу са одабраним склопом. Као што се и очекивало, лагане салате, риба, морски плодови и кришке сира су одличне за белу храну. Црвени производи ће показати сву своју лепоту укуса и мириса у комбинацији са посластицама, воћем и месним јелима. Сваки дегустатор може изабрати савршен пар. Довољно је да се ослоните на своје личне преференције у погледу грицкалица.

Да ли сте знали? Младо вино се прави само једном годишње, а многи представници овог сегмента су непреносиви.

Друге употребе

Куповином младог склопа за личну дегустацију, обавезно обратите пажњу на рецепте популарних коктела који се могу направити на бази алкохола. Већина "нових вина" показује свестраност у смислу упаривања са широким спектром састојака.Сходно томе, можете се препустити мноштву невероватних гастрономских и ароматичних искустава.

Популарни коктели које ћете данас наћи у водећим баровима, клубовима и ресторанима света су Ксерес, Јуан Лес Пинс, Пегги, Лоуисиана и Картина.

Које су врсте овог пића

Ако сте заинтересовани за дегустацију брендираних младих вина, данас ћете наићи на импресиван избор производа познатих компанија на тржишту. Стога ће сваки потрошач моћи лако да изабере најсвестранији алкохолни производ за дегустацију ове вечери. Истовремено, ако не желите да погрешите са избором алкохола, препоручујемо вам да обратите пажњу на популарне производе као што су:

Винска легенда Крима Алиготе. Елегантан бели склоп са сувим воћним укусом. Ароматична компонента је заснована на цветној боји.

Апсни. Младо црно вино са тамним одсјајем граната и баршунасто слатким укусом. Арома назире богатством нијанси тамног бобичастог воћа.

Р.К. Акхашени. Деликатна комбинација боје граната са јоргованом нијансом. Укус је засићен нотама суве шљиве, чоколаде и купине, док се у ароми чују полутонови малине, шљиве и зреле трешње.

Ленотти Бардолино Новелло ДОЦ Цлассицо. Има атрактивну рубинску нијансу и богату арому бобичастог воћа, у којој се јасно уочавају трагови црне рибизле, малине, купине и јагоде. Укус се јавља комбинацијом црвених и црних бобица, украшених воћним нијансама.

Историјска позадина

Немогуће је пронаћи поуздане чињенице о томе где и када је произведено прво младо вино, али искусни историчари и даље верују да су се прва млада вина појавила на самом почетку, када је човечанство тек почело да припрема алкохол од ферментисаног грожђа и други састојци. А ово је пре најмање 7.000 година.

Млада вина су међу најздравијим на тржишту. Уз њихову помоћ можете очистити крвне судове од холестерола, побољшати апетит, уклонити токсине из тела и спречити прехладу.

Млада вина су идеалан производ за вече дружења Поседујући ниску меру, као и разноврсност у погледу ароматичних и гастрономских комбинација, ова пића омогућавају сваком потрошачу да пронађу свој идеалан алкохол за предстојеће дегустационо вече.Одмах се упутите у најближу специјализовану продавницу пића како бисте напунили свој бар нежним пићем које ће вас усрећити током много сати дегустације.