Киллепитсцх ликер

Киллепитсцх је немачки ликер који се производи у Дизелдорфу од 1955. године. Тврђава алкохола - 42%. Произвођач - компанија "Петер Бусцх". Ликер има јединствену рецептуру, то је "визит карта" Диселдорфа. "Киллепицх" је тражен и ван града - Немци извозе производ у десетине земаља широм света. Не знате који сувенир да понесете пријатељима из Диселдорфа? Балзам "Киллепитсцх" се помиње у већини водича.

Напомене о дегустацији

Постоје две врсте Киллепитсцх ликера - обичан и златни флаширани. Међу њима нема суштинских разлика у укусу. Боја ликера је махагониј (унутра се примећују црвени бљескови). Арома је вишестепена: прво долазе нијансе зачина цимета и отопљеног карамеле, затим се појављују нијансе воћа, бобица, зачина, зачинског биља и цвећа. Укус је баршунаст, комбинује слаткоћу и горчину. Ефекат загревања пружају меке нијансе меласе, освежавајуће - мента талас.

Пиће је веома јако, па се препоручује да се користи као дигестив. Боље је пити пиће из малих чаша, без разређивања. Као ужину, Немци користе печену свињску коленицу. Алкохол се такође може додати (у малим дозама) кафи и чају.

Цена пића

Цена пића Киллепитсцх варира између 1600-2500 рубаља за боцу од 700 мл. Спремите се да платите 1600-1700 рубаља за златну боцу пића и 2400-2500 за обичну. Ако будете имали среће, наћи ћете "Киллепитсцх" у литарској посуди за 2100-2200 рубаља.

Како уочити лажњак

Имајте на уму да је веома тешко фалсификовати бренд Киллепитсцх, али повремено се фалсификовани производи налазе у домаћим продавницама. Да бисте то избегли, покушајте да купите пиће у поузданим хипермаркетима или угледним винотекама (они цене своју репутацију). Обратите пажњу на:

• боја пића (немогуће је лажирати црвене блицеве);
• квалитете укуса (са високом јачином, не би требало да постоји оштар укус алкохола);
• флаша (облик контејнера подсећа на пројектил, назив бренда и бројеви „1858“ су угравирани са стране);
• етикета (у средини је гравура са брадатим човеком, у горњем делу је постављен назив бренда);
• капа (капа са златном пругом);
• цена (пиће не може коштати мање од 1600 рубаља).

Историја бренда

Киллепитсцх ликер се појавио захваљујући напорима дестилера Вилија Буша и приповедача (дешава се) Ханса Муллер-Сцхлоессер-а. Ови људи су пријатељи још од Другог светског рата. Када су савезничке снаге бомбардовале Немачку, Ханс и Вили су се сакрили у склониште за бомбе, пијући велике количине алкохола успут.

Када је алкохол дошао до свог логичног закључка, Ханс је замолио свог пријатеља да направи нешто друго. Вили је приговорио да немачке власти забрањују дестилерима да производе алкохол у тешким временима за земљу. Поред тога, Вили Буш је дао свечано обећање: после рата ће развити пиће са невероватним карактеристикама укуса. Године 1955. винар је одржао своју заклетву и позвао приповедача у новоотворени бар. Објекат је био веома скроман, али се и тада у њему служио чувени ликер „Киллепитсцх”.

Назив пића се може превести на руски са фразом "киллер свилл". Једна од атракција Диселдорфа је бар под називом "Ет Кабуффке" (буквални превод - "Кутија"). У овој установи алкохол се продаје на славину - новац треба убацити кроз мали прозор. Популарност Киллепица објашњава се јединственим рецептом, који укључује 98 биљних и воћних тинктура. Излагање се врши у глиненим посудама током целе године.