Ликер "Рамаззотти": опис
Преглед садржаја:
Италијански ликер Рамацоти производи се у Милану од 1815. године. Његова посебност је најбогатији букет биља и зачина, који укључује више од тридесет предмета. Пиће припада класи амаро, односно биљних тинктура специфичног укуса, богате ароме и изражене слаткоће. Уобичајено је да се ликер Рамаззотти користи као десертно пиће - било у чистом облику или у коктелима. Употреба пића као адитива кафи је популарна. У Милану се ово пиће продаје у свакој продавници вина и вотке, сигурно ће вам га понудити у баровима, јер се заслужено сматра једним од симбола града.
Напомене о дегустацији
Укуси ликера ће се свидети љубитељима светлих, биљних укуса. Као најпознатије италијанско пиће - Мартини вермут, ликер укључује пелин и менту. Такође укључује:
- гентиан;
- цимет;
- кардамом;
- кора поморанџе.
Упркос чињеници да тачан рецепт аутори ликера чувају у најстрожем поверењу, ови састојци се одмах осећају на језику. Мирис је изражен биљни, а укус комбинује дубоку богату слаткоћу и изражену горчину, карактеристичну за кору цитруса. Горчина и слаткоћа су избалансирани у ликеру, па се може користити и као додатак кафи, као део десерта – на пример, често се користи у „сладоледу за одрасле“.
Упркос чињеници да га неки љубитељи ликера пију самостално, као и свако овакво пиће, биће одлична опција за коктеле. Најпопуларније:
- Горка лимунада - грејпфрут или лимун, додати неколико листића нане. Пропорција Рамаззотти ликера је један према три.
- Обична сода, можете узети банални Сприте, лед, сируп за кафу у комбинацији са алкохолом. Све измешати, последњи додати лед у облику коцкица.
- За основу се узима слабо вино - на пример, италијанска Сангриа. По укусу се додају алкохол и лед. Такво пиће се може пити као топло, добијате италијанско кувано вино или хладно.
Рамаззотти ликер се с правом сматра "мушким" пићем. Његов снажан наглашен укус и арома ће се свидети љубитељима живописних утисака од необичних алкохолних пића. Ликер има велику јачину - 30% алкохола.
Рамацоти ликер цена
Рамацоти ликер се продаје у флашама од 0,7 литара. Његов трошак може варирати у зависности од региона продаје, марже, доступности промоција у продавницама. Просечна цена за флашу италијанског пића је од 800 до 1000 рубаља. Имајте на уму да се аперитив и самбука производе под истим брендом.
Како уочити лажног Рамацотија?
Рецепт за Рамацоти ликер је тајна миланских произвођача пића већ двеста година. Дакле, било који аналог није ништа друго до лажни. Можете утврдити аутентичност боце:
- по доступности акцизних маркица;
- флаша треба да буде од дебелог стакла;
- садржај је таман, прилично густ, дозвољен је природни седимент;
- боца мора имати бар код.
Савремене технологије су на опрезу потрошача, тако да можете преузети апликације на Гоогле Плаи или Аппле Сторе-у да бисте утврдили аутентичност алкохолних пића. Такође, требало би да вас упозори цена испод процењене - увозно пиће једноставно не може бити јефтиније.
Историја пића
За две стотине година, Рамаззотти ликер стекао је занимљиву историју. Биљни амаро измислио је фармацеут Аусано Рамацоти, по свом имену и назвао пиће. Након тога, пиће је постало невероватно популарно у Милану, посетиоци опере Ла Скала су долазили да га пију у паузама и после наступа.
Аусано Рамацоти је створио обе врсте пића и самбуку, завештавши свој посао својим синовима. Развили су посао свог оца. Али прави таленат у развоју пословања био је унук аутора пића, Гвидо Рамацоти. Он је сковао слоган "увек најбоље за тебе", који се и данас везује за бренд.
До данас су сачуване вековне традиције производње алкохолних пића. Упркос чињеници да су крајем 20. века наследници продали биљку Пернод Рицард Цорпоратион, рецептура и квалитет остају непромењени.
