Како одабрати кесу за кашу?
Преглед садржаја:
Љубитељи укусног пенастог пића који праве пиво код куће знају из прве руке шта је гњечење слада. Огромна већина људи то ради у посебној торби направљеној ручно. Али за оне који овај процес раде довољно често, много је лакше купити такав производ.
Креће за гњечење су дизајниране посебно за удобност пивара, тако да током процеса кувања слад не може да изгори до дна лонца. Поред тога, производ ће обезбедити удобан одвод. Врећа је идеална за фугирање пивске сладовине без посебне опреме - потребна вам је само обична шерпа.Ова куповина је одличан поклон за пиваре почетнике који још нису спремни за софистицирани резервоар за кашу, али још увек желе да се окушају у производњи житарица.
Прави материјал за торбе
Када је реч о ручно рађеној торби, у овом случају се најчешће користи било који материјал доступан код куће. Почетници пивари могу у ту сврху да користе обичну газу, која је више пута пресавијена, танак тил, савијен на сличан начин, као и друге врсте тканина.
Али искусан пивар зна да је много корисније купити ову неопходну ствар за прављење алкохола. На трговачком сајту Алиекпресс-а постоји неколико опција за кесе од слада. Како одабрати најпогоднији?
Како изабрати?
У овом случају треба узети у обзир следеће важне аспекте:
- ако користите врећу од тканине са прилично великим рупама, можете постићи високу ефикасност гњечења, али се у исто време формира велика количина седимента у овој сладовини;
- платнене кесе са малим рупама резултираће непотпуним извлачењем шећера из сировина, али сладовина ће изгледати провидна и чиста.
- Квалитетна врећа од слада треба да буде направљена од прилично густе тканине која ће помоћи да се добијена сладовина брзо и поуздано филтрира.
- Најбољи избор у овом случају је најлонска каша кеса. Управо овај материјал има довољну пропусност, али у исто време задржава неке здробљене честице слада.
- Торбе од памука (ткане) са јаким еластичним нитима су такође добре. Ови производи имају одличну растезљивост, захваљујући којој се шећери добро испиру из слада током процеса мешања.
- Важно је проучити састав: материјал мора бити добро опран, а такође и погодан за употребу током скакања сладовине.
- Квалитетне кесе за малт се такође могу испоручити са згодном везицом.
- Поред тога, неки произвођачи нуде опције са ојачаним дном и ручкама торбе. Такве карактеристике кесе ће омогућити њеном власнику да користи до 6-7 кг производа по варењу.
Вариетиес
Креће за кашу могу бити:
- за једнократну употребу - погодно за оне који су ретко укључени у процес пиварства;
- за вишекратну употребу - савршено за страствене пиваре.
Производи могу бити дизајнирани за различите величине, али најчешће ове кесе омогућавају рад са посудама до 70 литара.
Користи процес
Креће за фугирање су посебно дизајниране да помогну пиварима да постигну високу ефикасност током кувања - оне чине цео процес филтрације много лакшим. Кеса се пажљиво напуни потребном количином млевене сладовине, стави на ивице посуде, а затим затегне постојећим ужадима. Истовремено, важно је осигурати да ивице торбе не дођу у контакт са грејним елементима на пећи. На крају процеса филтрирања, врећа се једноставно може уклонити, затегнути конопцем и истиснути из ње преосталу пивску сладовину.
Након тога можете наставити са процесом кључања и скакања производа. Затим су вреће већ напуњене хмељем и спуштене у врелу сладовину. Након завршетка процеса кључања, врећа се лако уклања из тигања. У исто време, пивар не мора да брине о филтрацији ако одабере квалитетан производ.
Крепа за кашу је веома згодан и оригиналан производ за кување, који ће процес учинити много лакшим, удобнијим и пријатнијим, а производ ће бити укуснији и богатији.
