Преглед ојачаних вина

Желите да организујете заиста ведро и незаборавно вече са својим пријатељима? Да ли желите да се одморите од напорних радних дана уз чашу врхунског пића и да се у исто време потпуно опустите?

Ојачана вина за вашу пажњу. То су алкохолни склопови, који су данас представљени у најширем могућем асортиману производа од црвене, беле и руже са ексклузивним карактеристикама укуса и ароме.

Сваки представник овог сегмента, са повећаном мером степена, у стању је да свом дегустатору пружи изузетан ужитак који долази са сваким минутом упознавања нетривијалне природе.

Шта је ојачано вино

Ојачана вина данас се називају одређена врста алкохола, чија се мера степена у процесу производње додатно повећава додатком винског жестоког пића или ракије.

Штавише, поступак стварања алкохола може укључивати и потпуну и непотпуну ферментацију мошта или пулпе. Стога, међу представницима сегмента увек можете пронаћи и слатке и суве верзије алкохола. Ови производи се производе углавном од грожђа са високим садржајем шећера, од 24 до 26%.

Боја

Што се тиче визуелних перформанси, представници сегмента могу бити веома разноврсни, у распону од изузетне ружичасте и бледо сламнате до светло црвене и бордо боје са ћилибарским одсјајима.

Мирис

Воће, бобице, зачински и цветни трагови често се могу чути у ароматичним показатељима савремених производа.

Укус

Гастрономски показатељи су оцртани деликатним обрисима воћа и бобица са баршунастим укусом.

Колико степени у ојачаном вину

Обогаћено вино је производ чија мера степена може да варира од 14 до 22%.

Да ли сте знали? Количина шећера у добром јаком вину не би требало да прелази 14%.

Како купити оригинални производ

Док будете покушавали да купите јако вино у продавници, упознаћете се са импресивном разноликошћу производа познатих брендова.

У исто време, не треба журити са избором, пошто је модерна алкохолна арена презасићена великим бројем фалсификата. Стога, како не бисте упали у невоље приликом куповине пића, покушајте да узмете у обзир следеће нијансе у процесу селекције:

• Чистоћа. У структури доброг вина нећете наћи талог и друге неоплазме. Ови производи скоро увек имају референтну транспарентност.
• Место куповине. Алкохол је боље купити данас у специјализованим продавницама. Покушајте да заобиђете понуду прехрамбених продавница и тезги где потрошачу не могу да се обезбеде одговарајући сертификати квалитета.
• Акциза. Када преферирате производе страних производних компанија, обавезно обратите пажњу на акцизне маркице. Овај елемент заштите је директан доказ да је производ прошао све неопходне провере током царињења.
• Квалитет дизајна. Обавезно проверите да ли боца има грешака у производњи. Савремени произвођачи врше флаширање својих производа на модерним линијама, елиминишући појаву било каквог оштећења производа. Стаклени чипс, пруге лепка, неравне етикете - све су то знаци фалсификата.

Како правилно служити

Да бисте добили што живописније и пријатније искуство са предстојеће дегустације вина, обавезно узмите у обзир основне принципе класичне конзумације ових пића. Обично се овај алкохол пије охлађен, до око 10-18 степени.

Оваква пића се служе за столом или у специјалним чашама са танком дршком и провидном чашом, или у чашама. Све зависи од сврхе пића.

Ако производ пијете као аперитив, онда је боље користити чаше, а за дигестив су погодне високе чаше из којих можете научити изузетну арому и боју састава.

Да ли сте знали? Јако вино је одличан аперитив. Побуђује апетит .

Са којим се производима слажу

Обогаћена храна, баш као и обичне опције пића, одлично се слажу са више хране.

Црвене опције се могу послужити уз јела од меса и нарезке од сира, док беле одлично изгледају уз рибљу пратњу и салате.

У исто време, коју год опцију из богатог асортимана окрепљених вина дали по свом личном избору, обавезно покушајте да уживате у комбинацији са воћем и десертима.

Друге употребе

Поред тога, сваки потрошач може да обогати своје искуство дегустације винским коктелима. Ојачана пића се одлично слажу са великим бројем састојака, омогућавајући потрошачу да се препусти светлим мешавинама.

Фамоус, Ксерес, Амонтилладо, Цассис и Опера су међу популарним рецептима за коктеле на бази вина, које данас није тешко пронаћи у најбољим ресторанима, баровима и клубовима света.

Које су врсте овог пића

Откривајући разноврсност представника алкохолног сегмента који разматрамо, наићи ћете на прилично нетривијалан избор црвених, белих и розе пића, од којих свако може да окружи дегустатора читавом палетом његове нетривијалне карактеристике укуса.

Уједно, ако не желите да погрешите приликом првог упознавања са овим склоповима, препоручујемо да обратите пажњу на следеће производе познатих произвођача:

• Хенрикуес & Хенрикуес Фулл Рицх -Мадеира- ДОП. Црвено ојачано вино са атрактивним одсјајем ћилибара са деликатном аромом сувих кајсија, карамеле и сувог грожђа. Укус се заснива на порцији сочног воћа.
• Јеан Филлиоук Виеук Пинеау Дес Цхарентес -Росе-. Има атрактивну рубин боју и деликатну арому, у којој се могу наћи ноте црне рибизле, малине и порто вина бити у траговима. Гастрономски показатељи дају баршунаст воћни укус са благом киселошћу.
• Цримеан Саил -Мусцат- Дессерт. Пинк алкохол са букетом напуштене баште. Укус се јавља слатким воћним и бобичастим тоновима.
• Хенрикуес & Хенрикуес -Малвасиа- 15 Иеарс Олд Мадеира ДОП. Има јантарну боју са благим златним сјајем. Гастрономски показатељи засновани су на светлим орашастим, дрвеним и карамелним тоновима. Букет истовремено демонстрира комбинацију карамеле и сувог воћа.
• Коблево Селецт Мусцат Голден. Бело ојачано вино са сочним воћним укусима. У срцу ароматичног букета чују се цветни возови.

Историјска позадина

Према бројним историјским чињеницама и одјецима, први представници утврђених вина појавили су се у 16-17 веку.

У то време се трговина вином активно развијала, али се већина пића покварила током дуготрајног транспорта морем, због чега су предузимљиви трговци одлучили да повећају меру степена производа пре путовања.

А у то време, само жестока алкохолна пића су коришћена за повећање мере степена.

Да ли знате? Често се на флашама европских вина са степеном од 15-22% може наћи натпис Вин де ликуеур, што се дословно преводи као „ликерско вино „.

Опустите се уз најбоља пића

Ојачана вина су производи који су стекли популарност међу широком публиком потрошача широм света. Ове врсте скупова су посебно предмет пажње мушкараца.

Жене, пак, покушавају да избегавају ова пића због јаког дејства интоксикације коју изазивају. Истовремено, вреди напоменути да су ова вина посебно популарна код миксолога.

На њиховој основи креирају се велики избори коктела који могу да пруже много нових незаборавних утисака од конзумирања одавно познатих омиљених производа.