Преглед сувих црних вина

Савремени свет алкохола спреман је да поклони свом поштоваоцу импресивну листу производа који задовољавају различита интересовања и захтеве.

Суво црно вино је, пак, одличан пример оних пића која с правом заузимају достојно место у срцима потрошача. Ово су једни од најкориснијих и најпопуларнијих представника боје вина.

Захваљујући правој сувој монтажи, можете организовати достојну пратњу како индивидуалног романтичног састанка тако и велике забаве са својим најбољим пријатељима.

Белешке о дегустацији

У модерном смислу, суво вино се сматра пићем са минималним садржајем шећера или без њега. Односно, то су производи у којима квасац прерађује сву фруктозу током ферментације.

Никад се не заслађују. Овакви производи се сматрају најприроднијим, најздравијим и укуснијим, али у исто време захтевају најбољи потрошни материјал у процесу производње.

Боја

Визуелне перформансе су засноване на дубокој и живописној боји. Представници суве црвене могу имати гранат, љубичасту, љубичасту, тамно рубин и друге нијансе. Све зависи директно од изабране основе и могућности кувања које пружа један или други производни погон.

Мирис

Ароматичне карактеристике су изражене светлим обрисом грожђа, који може бити обогаћен зачинским и бобичастим тоновима.

Укус сувог црног вина

Гастрономска основа одушевљава својом разноврсношћу. У срцу укуса су, наравно, обриси сорти црвеног грожђа, које могу задовољити изражајном трпкошћу и благом киселошћу.

Сорте сувог црвеног вина

Ако вас занима избор доброг црвеног склопа, будите спремни да се упознате са више од 4,5 хиљада варијација алкохолних производа.

Већина ових производа припада сегменту приступачних цена и не може се похвалити јединственим укусом или аромом, али међу представницима сегмента има и шармантних производа.

Када одлучите да се упознате са линијом екстравагантних производа, обратите пажњу на Цабернет Саувигнон, Пинот Ноир и Схираз.

Технологија производње

Производни процес се заснива на ферментацији мошта директно на прерађеној пулпи. Садржај шећера у грожђу треба да буде истовремено 18-20%, а пре ферментације мора се одвојити од гребена и згњечити. Ферментација се врши у великим посудама на температури од +2 степена.

Материјал од којег су направљене посуде бира произвођач појединачно према развијеној рецептури. Такође имајте на уму да неке сорте вина подлежу дугом одлежавању у храстовим бурадима.

Оптимални индикатор слаткоће готовог производа је 4 г / л. Јачина сувих црних вина може варирати од 9 до 22%. Штавише, природни производи имају степен мере од 9 до 16%, док ојачане опције - од 16 до 22%.

Да ли знате? Оптимална температура ферментације за црвено суво вино је 26-30 степени.

Како купити оригинални производ

Када желите да купите укусно суво црно вино, будите изузетно опрезни, јер је тржиште алкохола сваке године све презасићеније фалсификатима.

Данас се фалсификовани производи могу наћи на готово сваком производу, било да је представник приступачног ценовног сегмента или премијум производ.

Да не бисте погрешили и купили заиста укусно пиће, обратите пажњу на:

• Продавница.

Место куповине пића игра значајну улогу. Покушајте да купите црно вино познатих брендова у специјализованим бутицима алкохола или супермаркетима, заобилазећи понуду тезги и обичних продавница. Верујте продајним местима која вам могу обезбедити сертификате квалитета.

• Акциза.

Будући да сте љубитељ страног алкохола, обавезно обратите пажњу на присуство акцизне маркице на производу. Сав страни алкохол добија акцизну маркицу приликом царињења.

Одсуство ове заштитне ознаке је разуман разлог за изазивање сумње у аутентичност производа.

• Структура.

Ни у ком случају не би требало да буде замућења и неоплазме у конзистенцији производа. Присуство седимента и других нијанси у структури указује да је производ или нестао или да није у складу са основним принципима производње.

• Тару.

Савремени произвођачи точе своје производе у аутентичне препознатљиве боце. Истовремено, генерална карактеристика дизајна је беспрекоран квалитет.

На брендираном алкохолу, потрошач никада неће наићи на стаклене струготине, пруге лепка, неравне шавове и друге знакове фабричких недостатака. Само беспрекоран квалитет.

Како правилно служити

Да бисте у потпуности открили укус производа, покушајте да дате предност општеприхваћеним класичним принципима у процесу сервирања.

Пожељно је да температура пића током процеса преливања буде 16-18 степени. Топлији производ ће вас узнемирити својом оштром аромом, а суперохлађени склоп ће сакрити већину светлих укуса.

Што се тиче чаша за вино, за дегустацију је најбоље користити високе провидне чаше са танком дршком. Они ће вам омогућити да се упознате са изузетном бојом производа, као и да откријете цео букет арома.

Да ли сте знали? Истраживања научника су доказала да се жена опија од вина брже од мушкарца и да је потребно за ред величине дуже да се отрезни. То је због чињенице да се слузница зидова женског стомака не носи са метаболизмом тако брзо као код мушкараца.

Са којим се производима слажу

Достојна гастрономска пратња може украсити сваку дегустацију. Црвена сува пића су одлична уз слане десерте, пржено месо, воће, сиреве и печену дивљач.

Сваки дегустатор може самостално да изабере савршену пратњу уз одређени купљени алкохол.

Друге употребе

Да бисте диверзификовали своје вече дегустације у друштву екстравагантног скупа, препоручујемо да обратите пажњу на коктеле као што су Цассис, Пилот, Темптатион, Роиал Пурпле, Амонтилладо и Паинтинг.

Сваки од њих ће вам омогућити да потпуно нови поглед на познати алкохол. Имајте на уму да се многе од ових мешавина често могу наћи на листи барова водећих ресторана, клубова и барова широм света.

Брендови сувог црног вина

Једна од најсјајнијих предности представника сегмента је њихова разноликост. Односно, проучавајући називе доброг сувог црног вина, упознаћете се са десетинама или чак стотинама брендова који су спремни да потрошачу отворе нове живописне утиске дегустације мирисног и укусног алкохола.

Нарочито, ако не желите да погрешите са избором алкохола, препоручујемо да обратите пажњу на следеће производе:

• ТИНИ Неро дАвола Сицилиа ИГТ. Рубин црвени алкохол са атрактивним благим укусом. Арома се јавља као комбинација купина и зрелог воћа.
• Радеда. Алкохол рубин љубичасте боје са јарким укусом јагоде. Мирис даје сјајан сортни траг.
• Алаверди Традитион Ред Бадагони. Црвено-рубинско пиће снажног букета, у коме се чују полутонови црне рибизле, љутих зачина и трешања. Гастрономска основа се појављује са упорним воћно-зачинским нијансама.
• Зонин Бардолино ДОЦ. Рубин црвени производ са воћном аромом. Непце назире савршену равнотежу између воћних и бадемових перја.

Историјска позадина

Захваљујући бројним налазима археолога, данас можемо говорити о приближном датуму почетка настанка винарства.

За Кину је ово период од 7 хиљада година пре нове ере. е., за Грузију - 6 хиљада, Иран - 5 хиљада, Грчку - 4,5 хиљада. Такође напомињемо да су остаци најстарије дестилерије пронађени у Јерменији. Датирани су 4100. године пре нове ере. е.

Да ли си знао? Према статистикама, данас се око 80% светског грожђа прерађује у вино.

Одлично пиће за било који животни догађај

Суво црвено вино с разлогом се назива једним од најпопуларнијих. Његова разноврсна природа омогућава да га прати скоро свако јело, догађај, па чак и расположење.

Штавише, обраћајући пажњу на полице специјализованих продавница, упознаћете се са десетинама брендова који су у сваком тренутку спремни да пред вама отворе јединствену разноликост гастрономских и ароматичних инкарнација.

Поред свега наведеног, представници сегмента предњаче у екстравагантним коктелима. Са овим пићима при руци и уз прави избор додатних састојака, никада вам неће досадити.

Идите на најближу пијацу алкохола по боцу деликатног и мирисног ремек-дела.