Рецепт за домаћи врући јабуковача од ваниле

Када наступи хладно време, свака особа почиње да цени топлину и удобност дома на посебан начин. Управо у ово време желите да направите себи топли напитак, умотате се у ћебе и почнете да гледате омиљену серију или читате папирнату књигу. Упркос својим жељама, људи су приморани да проводе време на путу у хладном граду, иду на посао и седе сатима у неудобним канцеларијама. Због тога су лагана пића која загревају посебно популарна у јесен и зиму.

Наравно, обичан чај или кафа могу лако да загреју душу и тело. То су позната пића која нису у стању да донесу оне позитивне емоције које бисте добили уз испијање врућег јабуковача од ваниле.Овом пићу једноставно нема равног! Можете га кувати без већих потешкоћа код куће.

Рецепт за врућу јабуковачу од ваниле

Ако желите да пијете врућу јабуковачу од ваниле, можете направити свој код куће. Да бисте направили 4 порције овог пића, биће вам потребни следећи састојци:

• 6 чаша стандардног јабуковача.
• 2 кашике смеђег шећера.
• 2 мушкатна орашчића.
• 200мл бурбона или вискија.
• 1 махуна ваниле.

Ако немате јабуковача од јабуке или једноставно не желите да га правите, можете заменити обичним соком од јабуке. Међутим, само нефилтрирани нектар ће послужити. Такође можете заменити смеђи шећер за обичан бели, али тропски заслађивач је пожељнији јер ће дати суптилнији укус јабуковачу од ваниле.Као алкохолна компонента, било који од најјефтинијих вискија или бурбона је савршен. Ако немате ни то, лако их можете заменити мирисним румом или ракијом.

Алгоритам кувања

Пре него што почнете да кувате, потребно је да унапред припремите све састојке, као и да пронађете емајлиран лонац у коме ћете кувати јабуковачу. Затим следите следећи алгоритам:

• Исперите махуну ваниле под хладном водом, исеците је и уклоните све семенке изнутра.
• Пажљиво оперите мушкатне орашчиће, испеците их у тигању за интензивнији укус.
• Ставите махуну ваниле, мушкатни орах у емајлирану чинију и додајте шећер.
• Мало загрејте састојке, а затим сипајте у њих јабуково воће.
• Кувајте пиће на лаганој ватри 15 минута. Веома је важно да га стално мешате.
• Након овог времена скините јабуковачу са ватре и процедите је кроз сито или газу.
• Упарите јабуковачу са бурбоном, ракијом или другим алкохолним пићем.
• Налијте врући јабуковач од ваниле у стаклене шоље.
• Ако желите, можете нарендати мало мускатног орашчића и посути га по врху шоље.

Ако волите киселија пића, можете користити брусницу уместо јабуковача. Да бисте припремили подлогу за ово загревајуће пиће, биће вам потребан килограм ољуштених јабука, које морате проћи кроз млин за месо. Након тога се додаје 150 грама шећера на 1 кг масе, након чега се компоненте темељно мешају. Мора се ставити у стаклену посуду, прекрити газом и оставити на тамном месту 1-2 месеца.Ако сада желите да направите јабуковачу од ваниле, користите обичан нефилтриран сок од јабуке као основу.

Јабуковача од ваниле пијте топло, уз њега се не послужују посластице или главна јела. Најбоље га је користити у малим гутљајима како бисте у потпуности доживјели сваку ноту у укусу. Такав напитак ће вам помоћи да загрејете тело и душу чак и у најхладнијем или најтужнијем дану.