Како направити штапиће од сира

Преглед садржаја:

Anonim

Прописно куван хлеб или штапићи сира савршено засићују и употпуњују укус пива. Многи људи воле ову грицкалицу чак више од чипса, лигње или орашастих плодова.

За рецепте испод, нема потребе да купујете састојке који се ретко налазе у обичним продавницама. Производња сваке грицкалице траје не више од 30 минута. У свим случајевима, готови штапићи се служе врући, јер када се охладе губе свој јединствени укус.

Похано

Сирни штапићи као грицкалица за пиво брзо стичу популарност међу љубитељима квалитетних пића.Данас се такво јело често може наћи у московским баровима и клубовима. Самоприпрема похованих штапића траје око 20 минута. По жељи можете додати бибер, со и друге зачине.

Састоји се од:

  • 100 грама презле;
  • 3 јаја;
  • пола килограма тврдог сира;
  • 100 мл пастеризованог млека;
  • 300 грама пшеничног брашна.

Ако говоримо о светлом пиву, онда је препоручљиво користити сир у припреми штапића, који нема изражен укус. Ако ће ужина бити сервирана уз тамно пиво, онда је горки или слатки сир са зачинима савршен за кување.

Технологија кувања:

  1. Припремите чисту дубоку посуду.
  2. Сир нарежите на мале танке траке дебљине 2 цм и дужине 9 цм.
  3. Умутите јаја у припремљеној посуди, па посолите и додајте зачине.
  4. У добијену масу сипајте млеко.
  5. Готову смесу умутити, па јој додати брашно и добро измешати.
  6. У добијену масу уваљајте штапиће сира, а затим уваљајте у панирање.
  7. Пржите штапиће у загрејаном тигању 2 минута, а затим их умотајте у салвете, отклањајући вишак масноће.

Препоручљиво је послужити готове штапиће са сосом од парадајза, печурака или белог лука. Такође, јело се може украсити зачинским биљем.

Слани штапићи

Састоји се од:

  • 2 јаја;
  • 1 кашика шећера;
  • 200 мл пастеризованог млека;
  • 20 грама сувог квасца;
  • 150 грама путера;
  • пола килограма пшеничног брашна.

По жељи можете додати ким и со.

Рецепт:

  1. Припремите чисту посуду.
  2. У загрејаном млеку растворити суви квасац и гранулирани шећер.
  3. Сути путер у загрејани тигањ.
  4. У припремљену посуду сипајте брашно.
  5. Улијте раствор квасца, па умутите јаје у добијену масу.
  6. У садржај додајте отопљени путер и со.
  7. Замесите тесто, а затим га ставите у дубоку чинију и оставите на хладном месту 4 сата.
  8. Хладно тесто развуците у танак слој, па га исеците на мале траке дужине око 9-11 цм и ширине око 3 цм.
  9. Умути јаје.
  10. Штапиће подмажите добијеном масом, а затим их поспите кимом и сољу. Ставите посуду на плех.
  11. Пеците ужину у рерни 15 минута.

Хрскави штапићи

Састоји се од:

  • кашичица слатке паприке;
  • 65 грама полутврдог сира;
  • трећа шоља пшеничног брашна;
  • кашичица соли;
  • 5 кашика пастеризованог млека;
  • 3 кашике путера;
  • 1 чаша овсене каше.

Кување:

  1. Припремите чисту дубоку посуду.
  2. Просејати брашно.
  3. У припремљеној посуди помешати со, слатку паприку и просејано брашно.
  4. Нарежите путер на коцкице. Додај у садржај контејнера.
  5. У добијену смесу сипајте млеко.
  6. Умесити тесто.
  7. Ситно нарендати полутврди сир. Додајте га у тест. Добро измешајте готову смесу.
  8. Разваљајте тесто на пола центиметра дебљине, па га исеците на траке.
  9. Покријте плех науљеним пергаментом.
  10. Ставите траке на плех, који затим ставите у рерну загрејану на 200°Ц.
  11. Пеци 11-14 минута.
Дринкс

Опширније: