Из историје пице

Данас многи људи немају времена да кувају код куће. За њих је врло згодна опција испорука пице, ролни и других јела. До данас је тортиља са разним састојцима стекла популарност у скоро свим крајевима света. Али било је времена када нико није знао за њу.

Како је почела пица

Ово јело су често јели римски легионари. У то време се сматрало храном обичних људи. Узели су га рукама, а тесто мешали ногама. Али 1772. године, сицилијански краљ Фердинанд посетио је једну од пицерија Антонија Тесте инкогнито. Његово Величанство је био задивљен огромним избором јела и њиховим одличним укусом. Желео је да се слична јела спремају на двору. Међутим, краљица је категорички одбила такву понуду. По њеном мишљењу, таква храна је била недостојна за оне чијим венама тече плава крв.

Неколико деценија ово питање се више није постављало на краљевском двору. Али испоставило се и да је Фердинанд ИИ био велики љубитељ пице. Наредио је израду посебног уређаја за мешање теста и причвршћивање четвртог зупца на виљушку. Ово последње је замишљено тако да се ново јело не мора јести рукама. Све ово је завршено за шест месеци. На дан тридесете годишњице краљице Маргерите, дворски кувари су на сто изнели величанствену пицу.Име је добила по јунаку прилике. Јело је било по укусу и гостију и саме слављенице. Од тада, у сицилијанском краљевству, пица је постала храна за људе плаве крви.