Која алкохолна пића иду уз суши

Није тајна да је јапанска кухиња веома популарна код нас. Сваки руски град може понудити свима који желе места где су барски пултови уређени у одговарајућем стилу. Јапанска јела, између осталог, успешно се достављају у ваш дом. Међутим, са таквом популарношћу сушија, не знају сви које пиће треба наручити за ово јело.

Саке или чај

Познато је да је најпопуларније алкохолно пиће у Земљи излазећег сунца саке. Уобичајено је да се наручи ако желите да пробате суши.Неопходно је имати на уму да се ово пиће погрешно назива пиринчаном водком. То је пиво високе чврстоће које се добија као резултат ферментације. Саке има снагу од четрнаест до двадесет степени. Јапанци пију зелени чај после јела, али је исправно саке сматрати аперитивом, чији је задатак да повећа апетит.

Постоји мишљење да пиће треба загрејати на 40°Ц. Међутим, стручњаци тврде да то није неопходно. Многи јапански кувари кажу да коришћење сакеа може да дочара укус јела. Али постоји група стручњака за јапанску кухињу који сматрају да је укус топлог пиринчаног пива прилично специфичан, па из тог разлога саке треба пити охлађен. Неопходно је пити саке из бокала::

• цлаи;
• порцулан.

Поред тога, требаће вам чиније или дрвене кутије квадратног облика.

Друге опције

Ако вам се не свиђа укус сакеа, можете наручити једноставно пиво, јапанско или неко друго. Важно је запамтити да се пиво добро слаже са морским плодовима. Најбољи избор је лагано, слабо пиво, оно се савршено уклапа уз суши. За оне који не воле пиво можемо препоручити квалитетно суво бело вино које одлично „звучи” уз разна јела од рибе. Гурмани такође уживају у суши са вином од шљиве, иако слатко и слано не иду увек добро заједно.