Вхиски Грант'с (Грантс)

Грантов виски је мешани шкотски виски, трећи најпопуларнији виски на свету. До данас, Грантов виски се продаје у више од две стотине земаља широм света. Карактеристична карактеристика Грантовог вискија је боца у коју се сипа: боца има троугласти изглед. Према идеји проналазача Ханса Шлегера, који је побегао из окупиране Немачке, таква боца је требало да нагласи елитизам пића, да буде удобна за држање једном руком, а такође и довољно ефикасна да чува боце у кутијама.

Грантова производња вискија

Грантова мешавина вискија се састоји од више од три десетине различитих појединачних сладова. Виски има зрнасту основу, али постоје и алкохолна пића од слада; посебно, Гленфиддицх дух даје мешавини брескве и храста, а Балвение виски даје слаткоћу ораха и арому цимета.

Након одлежавања у храстовим бурадима, Виллиам Грант & Сонс има свој тим бачвара који прате квалитет буради и руководе њиховим печењем (ово је неопходно да би се сви шећери у дрвету карамелизовали). Ово даје Грантовом вискију укус дима, карамеле и ваниле. Углавном се старење одвија у бурадима од америчког храста од Олоросо шерија.

Главни блендер игра велику улогу - особа одговорна за рецепт за мешање жестоких пића за добијање Грантовог вискија. Од 1887. променило се само 6 блендера. Тек недавно је Дејвид Стјуарт био блендер, а заменио га је Брајан Кинсман. Након мешања различитих врста вискија, бленд се даље меша у великим бурадима капацитета 2000 литара – овај период се назива „брак“ вискија.

Брина Кинсман - блендер Грантовог вискија

Постојеће марке Грантовог вискија

• Грант'с 12 Иеарс Олд је мешавина вискија одлежаних најмање 12 година. Затим мешавина проведе додатна 3 месеца у процесу "венчања" духова.
• Грантов породични резерват - основа је алкохол из дестилерије Гирван. За стварање ове врсте вискија користи се вакуумска дестилација: процес у коме се испарљиви алкохоли буквално исишу из сладовине ниским притиском. Јединствена технологија која се користи само у Грантовој производњи.
• Грант'с Але Цаск Ресерве је једини виски из целе линије који одлежава у але бачвама, а резултат је веома необичан виски, слаткаст, са горким завршетком. Пиће је тако лагано и ментасто јер не садржи тресетни виски.
• Грант'с Схерри Цаск Ресерве је аналог Породичне резерве, са једном разликом: брак вискија се одвија у року од шест месеци у бурадима шпанског шерија Олоросо.

Белешке о дегустацији и рецензија вискија Грант'с Фамили Ресерве

Сунчани амбер виски, префињене и прилично деликатне ароме, са добро израженом воћном нотом. Укус је сладни, благо сладак и ваниле, има призвук банане. Послеукус је дуг и веома пријатан. Како пити Грантов виски? Одличан је за пиће после оброка, а такође је одличан састојак у разним коктелима.

Цена Грантовог вискија

{{ }} - {{ }}

Историја Грантовог вискија

Упркос чињеници да Виллиам Грант & Сонс поседује само три дестилерије, заузима треће место по броју произведеног вискија, удео компаније на тржишту шкотског вискија је око 10%.

Оснивач компаније је Вилијам Грант, који је отворио сопствену дестилерију 1886. године. Главни купац жестоких пића из његове дестилерије био је Паттисон Лимитед, али је 1898. Паттисон Лимитед банкротирао. Стога је породица Грант одлучила да се самостално бави производњом мешаног вискија. И поред тога што на почетку ствари нису ишле како треба, на почетку Првог светског рата компанија је отворила око 60 продајних места у 30 земаља света. Компанија је успешно преживела светске ратове, Велику депресију и прохибицију.

Виллиам Грантс & Сон такође поседује дестилерију Гленфиддицх, која производи истоимени виски, најраспрострањенији сингле малт на свету.