Виски Ауцхентосхан (Окентосхал)

Ауцхентосхан виски је добро познати шкотски сингле малт виски, који се производи у истоименој дестилерији. Лагани, слаткасти виски, веома мекан. Карактеристика Ауцхентосхан вискија је да се у његовој производњи користи трострука дестилација, а не двострука, као што је обично случај када се прави шкотски виски.

После прве дестилације добија се алкохол чистоће од 18%, после друге - 54%, после треће - 81%.Излагање се одвија у бурадима бурбона или шерија. Неки Ауцхентосхан виски у линији одлежавају у педро Химнес шери бачвама, које се купују по наруџби у Шпанији посебно за прављење Ауцхентосхал вискија.

Главни модели Ауцхентосхан линије вискија треба да укључују:

• Ауцхентосхан Цлассиц је бледо златни виски одлежаван око седам година у бурбон бачвама. Пиће има прилично благ укус менте, као и назнаку коре јабуке и сладоледа од ваниле.
• Ауцхентосхан 12 Иеар Олд је пиће старо 12 година које има интензивну боју меда, укус је веома густ, скоро баршунаст, добро се осећа лимун, као и агруми (наранџа и евентуално мандарина).
• Ауцхентосхан Тхрее Воод је оригинално алкохолно пиће из дестилерије Ауцхентосхан, које карактерише одлежавање у три бачве: прво у бурбону, а затим у бурадима шпанског шерија.Блага, путераста, много воћна са укусом орашастих плодова и црне рибизле.
• Ауцхентосхан 18 Иеар Олд је прелеп, тамни виски са укусом дувана и карамеле. Арома је изузетно густа, богата и племенита, а послеукус је дуг и постојан.
• Ауцхентосхан 21 Иеар Олд је безалкохолно пиће са нотама воћа и чоколаде. Укус је храстов, са малом количином ваниле и чоколаде.

Ауцхентосхан виски - белешке о дегустацији

Лагани златни виски са аромама цитруса, ваниле, крем брулееа, као и пуно орашастих плодова, зачинског биља и дрвета. Укус наставља почетни утисак: мекана заобљена мандарина, на крају - ђумбир и ораси. Укус је дуг, није јако изражен, али довољно густ.

Како пити Ауцхентосхан виски? Савршен је као дигестив и као самостална посластица.

Цена Ауцхентосхан вискија

• Ауцхентосхан 12 Иеарс Олд кошта око 3 хиљаде рубаља
• Ауцхентосхан Америцан Оак 8 Иеарс Олд ће такође морати да плати око 3 хиљаде рубаља
• Ауцхентосхан Тхрее Воод 7 Иеарс Олд кошта око 6 хиљада рубаља
• Ауцхентосхан 18 Иеарс Олд ће вас коштати око 8 хиљада рубаља
• Ауцхентосхан 21 Иеарс Олд кошта око 14к
• Ауцхентосхан Цлассиц 7 Иеарс Олд коштаће око 3 хиљаде рубаља.

{{ }} - {{ }}

Историја дестилерије Аучентошан

Упркос чињеници да се дестилерија Ауцхентосхан налази у равници, вода за производњу вискија узима са планина, па се у води осећају тресетне нијансе. Нажалост, мало се зна о историји дестилерије Ауцхентосхан: основана је 1823. године, 1825. године припадала је извесном господину Тхорнеу.Током Другог светског рата дестилерија Аукентошан је била тешко оштећена, после рата је мировала.

1984. године, дестилерију Ауцхентосхан купио је Моррисон Бовморе Дистиллерс, која је заузврат постала део концерна Сантори неколико година касније.