Рецензија ликера Амаретто

Када тражите узорак гурманског пића и посетите најближу продавницу алкохола да бисте га купили, обавезно обратите пажњу на алкохолно пиће амарето. Ово је свестран производ са јединственим карактеристикама укуса који може пружити изузетан ужитак од незаборавних слатких инкарнација.

Ово није само италијанско пиће, већ посебна врста алкохолног производа амаро класе, који урања дегустатора у екстраваганцију гастрономских и ароматичних укуса, како током дугог тестирања у чистом облику, тако и током дугих студија као део разних коктела.

Да ли сте знали? Име Амаретто потиче од италијанске речи "амаро", што значи "мало горак".

Шта је ово амаретто пиће?

Амаретто је изврсно оличење најбоље италијанске традиције Ово је пиће које није престало да обрадује вишемилионску публику потрошача широм света скоро 500 година. Штавише, сваки произвођач прави ово пиће по својој посебној рецептури, због чега се коначне карактеристике могу разликовати.

Од чега се прави амаретто

Састојци играју важну улогу у концепту укуса готовог производа Језгра кајсије, ванила и ароматични корен су битни састојци алкохолног производа. Такође, у саставу је обавезно присутан сируп од грожђа, који омогућава разлагање цијановодоничне киселине горких бадема. Иначе, састав амаретто ликера може бити веома разнолик.

Често су укусне амбиције производа претерано обогаћене великом количином мирисних зачина, који у комбинацији са бадемима омогућавају атрактиван ретроукус који подсећа на марципан.

Колико степени је Амаретто? Овај ликер обично садржи 21 до 28 обртаја.

Боја

Основа боје свих Амаретто је тамно браон боја са благом пријатном нијансом црвене.

Мирис

Сваки производ у линији балансира оштрину зачинског биља са нежношћу бадема.

Укус

Укусне амбиције ликера су засноване на пријатном зачинском укусу, где је доминантна нота додељена слатким тоновима.

Како разликовати амаретто од лажног

Када бирате ликер од бадема или гурмански ликер од мандарина, будите опрезни јер се овај производ често фалсификује. У пракси, чак ни куповина пића у лиценцираним бутицима алкохола не може заштитити савременог потрошача од фалсификовања. Стога, поред продајног места, обратите пажњу на:

• Флаша. Аутентични квадратни облици Амаретто флаша су њихов заштитни знак. Постоји чак и легенда да су дувачи стакла са острва Мурано измислили овај изузетан облик.
• Квалитет дизајна Све етикете на брендираним боцама морају бити симетрично залепљене. Такође, на посуди не би требало бити чипова и деформација на поклопцу. Све ове нијансе би требало да изазову озбиљну сумњу потрошача, јер је италијански оригинални алкохол упакован у складу са највишим стандардима квалитета.
• Пријатан вискозитет. У квалитетном Амаретту постоји изузетна густина. Ако се пиће преврне, остаци посуде ће се спустити у заједничку подлогу још неколико секунди.

Како правилно служити

Свако алкохолно пиће, укључујући крем ликер, има своје принципе сервирања. Амаретто није био изузетак.

Овај производ, када је укусан уредан, обично се служи у малим чашама на собној температури. Строго је забрањено пити у великим гутљајима. Покушајте да уживате у свакој капи пијуцкајући мало из своје чаше.

Са којим се производима слажу

Искусни дегустатори препоручују да не грицкају скупе ликере, али у пракси, богати укуси пића у чистом облику могу изазвати неугодност. Због тога је боље изабрати праву пратњу за такве производе. За амаретто, воће, тврди сиреви, сладолед и друге посластице су идеалне ужине.

Друге употребе

Прилазећи процедури дегустације амареттоа, обратите пажњу на рецепте за следеће коктеле: Хот Голд, Цхерри Росе, Ирисх Цреам, Цоффее Јамаица, Цолд Липс, Бахама Мама, Булдог и Б 52. Сваки од ових рецепата ће вас гарантовано изненадити својом разноликошћу гастрономских инкарнација.

Да ли сте знали? Амаретто је веома калоричан, 100 милилитара производа садржи 280 кцал.

Које су врсте овог пића

Када одете у најближу продавницу алкохола по флашу оригиналног пића, будите спремни да се суочите са разноврсношћу Данас на тржишту постоји много врста амаретта, свака са своје јединствене карактеристике укуса. Најпопуларније варијанте ове класе пића су:

• ДиСаронно Амаретто Оригинале Најстарији представник линије. Верује се да је овај рецепт измишљен 1525. године. Његовим укусним карактеристикама доминира изразит траг марципана, а у мирису се преплићу ванила, мирисно биље, као и горки и слатки бадеми.

• Амаретто 1851. Ово је изузетан алкохол са 24 доказа, који се често назива "течним колачићима". Сматра се референцом за сладолед и друге десерте.

• Амаретто Ди Аморе. Често се назива "пићем страсти". У њеној деликатној ароми крију се анис, лимунова кора и бобица базге. У гастрономским амбицијама се може пратити благи приокус аниса, који помало подсећа на -самбуку-.

• Амаретто Флоренце. Вискозни и шарени укус производа добро се слаже са његовом богатом воћном аромом. Производ је измишљен у срцу Фиренце, што се на одговарајући начин одражава у његовом називу.

• Амаретто Ликуеур Гиффард. Једна од најбогатијих подврста популарног пића. Његовим гастрономским карактеристикама доминира наглашен укус карамеле, а у ароматичним особинама се уочавају марципан и бадеми.

Историјска позадина

Годином настанка амаретта, према једној од најчешћих прича, сматра се 1525. Према општеприхваћеној верзији, порекло рецепта је повезано са именом Бернардина Луинија, који је био уметник и студент током ренесансе и сам Леонардо да Винчи.Једног дана, Луини је случајно посетио Сароно, где је требало да направи фреску за локални манастир. Као модел за слику Мадоне, мајстор је изабрао младу удовицу, у коју се убрзо заљубио. Али ништа не траје вечно, и дошло је време да се љубавници растану. Овом приликом, жена је свом вољеном дала пиће прожето језгром кајсије и зачинима.

Имајте на уму да су многи произвођачи, да би одржали ову легенду, дуго приказивали мистериозно насмејаног странца на етикетама својих производа. Такође напомињемо да данас позната италијанска породица Дисаронно тврди да је аутор рецепта.

Амаретто се често додаје у пецива и десерте.

Свежа арома, богат укус и препознатљива природа

Када се потрошач суочи са циљем да одабере нешто квалитетно и изванредно, свакако мора обратити пажњу на алкохол, који се већ показао најбољим у међународној арени.Амаретто је колекција ликера са својим ненадмашним карактером и препознатљивом природом. Ови производи могу бити одличан додатак сваком десерту и празничном столу. Штавише, не само да се спајају у општи карактер празника, већ га и допуњују нетривијалним расположењем.

Посетите данас најближу продавницу алкохола у вашем граду и набавите флашу слатког производа који је освојио универзално признање на свим континентима наше планете. Поред тога, реците нам да ли волите ово ароматично пиће и како га више волите да користите: у чистом облику или помешано са другим састојцима.