Лаки рецепти за домаће пиће

Ако сте љубитељ свих врста коктела и тинктура од воћа и бобица, биће корисно да научите како да сами правите домаће ликере. Постоји много рецепата, и они су толико разноврсни, али ми смо за вас одабрали најукусније, најзанимљивије и једноставне за припрему. Ако пратите сва упутства корак по корак, онда ће прављење таквих пића бити веома лако и забавно.

Како направити смрзнути ликер од вишања

Кажу да је први рецепт за ликер од вишања измислио извесни Томас Грант из енглеског града Кента. За израду је користио посебну врсту вишње "морел", али можете користити било коју коју имате. Као резултат, добићете пиће јачине око 25-30 степени.

Обавезни састојци

Име	Број
смрзнута трешња	2 кг
шећер	1 кг
-водка-	600мл
каранфил	по укусу
ванилин	по укусу
мушкатни орах	по вашем укусу

Препоруке корак по корак

1. Одмрзните и оперите 1 кг трешања.
2. Уклоните коштице из бобица.
3. Ставите их у чисту теглу од 3 литре.
4. У то сипати 1 кг шећера.
5. Додајте ваниле, каранфилић и сецкани мушкатни орашчић по избору.
6. Ставите теглу на тамно место две недеље.
7. Бобичасто воће прелијте са 600 мл вотке.
8. Поново ставите на тамно место четири недеље.
9. Процедите пиће у другу посуду користећи неколико слојева газе.

Брза верзија ликера Лимонцхелло од вотке код куће

-“Лимоцхелло”- је популаран и светски познат италијански ликер, који се, како само име каже, прави од лимуна.Производи се на југу Италије и извози се у многе земље, али можете и сами да га кувате, јер није проблем купити састојке неопходне за његову припрему.

Обавезни састојци

Име	Број
лимони	1, 1кг
шећер	450г
алкохолна база	1 л
вода	300мл

Препоруке корак по корак

1. Оперите 1,1 кг лимуна.
2. Прелијте их кључалом водом.
3. Уклоните корицу помоћу љуштења за кромпир или шаргарепу.
4. Ставите добијену корицу у теглу од три литра.
5. У то сипати 1 литар алкохола и ставити на тамно место 5-7 дана.
6. Протресите теглу неколико пута дневно.
7. У шерпи помешати 450 г шећера са 300 мл воде и прокувати сируп.
8. Тинктуру процедити и у њу сипати припремљен и већ охлађен сируп.
9. Ставите посуду са алкохолом у фрижидер на још 7 дана.

Једноставан домаћи рецепт за ликер од бобица од црног рован

Припремањем ове тинктуре планинског пепела добићете не само укусан, већ и лековит напитак. Такав ликер, уз умерену употребу, позитивно утиче на згрушавање крви, уклања радиоактивне супстанце из тела и нормализује крвни притисак. Али, поред ових предности, ликер од роуан је веома укусан.

Обавезни састојци

Име	Број
блацк рован	1 кг
шећер	500г
водка	1 л
вода	500мл
цимет	по вашем укусу
каранфил	по вашем укусу

Препоруке корак по корак

1. Очистите 1 кг бобица са петељки и добро их исперите у текућој води.
2. 500 г шећера сипајте у 500 мл воде и прокувајте сируп.
3. Ставите планински пепео у теглу од 2-3 литра и напуните охлађеним сирупом.
4. Додајте каранфилић и цимет по укусу.
5. Садржај конзерве прелијте са 1 литром вотке.
6. Промешајте смешу и оставите је 3 недеље на тамном месту.
7. Користећи газу, процедите тинктуру у другу посуду.

Како направити Баилеис код куће

Чувени Ирац - "Баилеис" - многе жене веома воле због свог меког кремастог укуса и пријатне слаткоће. На основу тога можете припремити укусне коктеле или додати у кафу. Међутим, његова цена је далеко од приступачне за све, па вам нудимо једноставан рецепт који вам омогућава да направите ликер који је по укусу веома сличан оригиналном Бејлису.

Обавезни састојци

Име	Број
виски	500мл
кондензовано млеко	250мл
крем	400мл
гранулирана кафа	1 ул. л.
шећер са ванилијом	2 ст. л.
жуманце	4 ком

Препоруке корак по корак

1. Умутити миксером 250 мл кондензованог млека, 2 тбсп. кашике ванилин шећера и 4 жуманца.
2. Док тучете постепено додајте 1 тбсп. кашика кафе.
3. Улијте 400 мл креме и поново умутите док не постане глатко.
4. Сада сипајте 500 мл вискија и добро промешајте.
5. Настало пиће сипајте у флашу и ставите у фрижидер неколико дана (не више од 3).

Како направити ликер од ораха код куће

Ликер који правите од ораха неће имати само пикантан укус, већ ће вам помоћи да се носите са многим врстама болести. Узимајући једну чашу дневно током ван сезоне, можете ојачати свој имунолошки систем, носити се са болестима желуца и црева, а такође и ублажити стање дијабетеса и онкологије.

Обавезни састојци

Име	Број
водка	1 л
зелени ораси	35 ком
шећерни сируп	500-600 мл
цимет	1 комад
каранфил	4 ком

Препоруке корак по корак

1. Сјединити шећер и воду (однос 1:1) и скувати око 500-600 мл сирупа.
2. Оперите 35 зелених ораха и исеците их на четвртине.
3. Ставите орахе у теглу од 2-3 литра и сипајте у њу 1 литар вотке.
4. Ставите 4 каранфилића и 1 штапић цимета.
5. Затворите теглу поклопцем и оставите да се натапа месец дана на тамном месту.
6. Тинктуру разблажите сирупом и процедите кроз газу у другу посуду.

Како направити ликер од меда код куће

Ако нисте алергични на мед, онда вам предлажемо да припремите укусан и мирисан напитак од меда. Добро га је пити по мало током периода великих прехлада да би се повећао имунитет. Са њим можете направити и укусне и оригиналне коктеле или само додати 1 тбсп. кашику у чај или кафу.

Обавезни састојци

Име	Број
коњак	500мл
мед	250г
вода	200мл
цимет	1 комад
каранфил	2 ком
кардамон	1 комад
здробљена мента	20г
црни бибер	5 г
сода	10г

Препоруке корак по корак

1. У шерпи помешати: 250 г меда, 200 мл воде, 1 штапић цимета, 2 каранфилића, 1 кардамом, 20 г нане, 5 г бибера и 10 г соде.
2. Ову композицију кувајте на лаганој ватри око 30 минута.
3. Предовно мешајте садржај шерпе током кувања и немојте да прокључа.
4. Скувано пиће охладите и процедите у унапред припремљену посуду.
5. Сада у то сипајте 500 мл коњака и промешајте.
6. Поставите посуду са пићем месец дана на тамно, хладно место.
7. После тога, поново процедити и налити 2 недеље.

Видео прављења различитих ликера сопственим рукама

У ствари, од готово свих врста воћа и бобица можете направити укусне тинктуре, или, како их многи називају, домаће ликере. Нудимо вам избор видео записа са часовима мајсторске класе о припреми најнеобичнијих пића по нашем мишљењу. Ако тачно поновите све кораке кувања, онда ћете сигурно успети.

• "Чоколада" на вотки:

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=ДкјМ-вФкфКсо

• "Нар" на вотки:

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=ГЦзсЈ7ИИДИ4

• "Стравберри":

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=и52м7и8иккМ

• "Банана":

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=ЛОу4н_8гв7ц

• Лубеница:

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=ијт7вмвбПлЕ

Једноставни савети и трикови

Поред свих предложених рецепата, предлажемо да обратите пажњу на пића као што су:

• -Ликер од шљива-, који се припрема по истом принципу као и трешња, уз употребу вотке као основе.
• -Ликер од јабуке- који поред мирисних сорти јабука садржи и сет популарних зачина (каранфилић, кардамом, цимет).
• -Ликер од диње-, аналог чувеног "Мидори", можете и сами да га скувате, али за њега треба да изаберете најмирисније сорте диње.
• -Ликер од нане-, који је неизоставан састојак многих коктела, можете направити и сами, а за ово су вам потребни само шећер, вода, мента и алкохолна база.

Прављење било ког од ових пића је фасцинантан и занимљив посао. И како је пријатно третирати госте тинктуром сопствене производње или од ње припремити необичан коктел. Позивамо вас не само да напишете своје рецензије, већ и да поделите сопствене рецепте за пиће.