Рецепт за коктел Вхиски соур

Вхиски соур коктел познат је од средине деветнаестог века, тачније од 1862. године. Верује се да је први пут објављен у чувеној " Како мешати пића“ Томаса Џерија, који је познат као стручњак у области стварања разних алкохолних мешавина. Иако постоји једноставнија верзија да је 1870. године овај рецепт објављен у новинама државе Висконсин у САД, али без атрибуције. На овај или онај начин, Вхиски Соур се сматра класиком барске уметности и једним од најпопуларнијих коктела на свету.

Што се тиче имена, објашњено је прилично једноставно. “Кисело” значи кисело, што је главни акценат пића, а основа је управо бурбон, али се у неким рецептима мења у блендове. Припрема овог пића не захтева посебне вештине и способности, па вам предлажемо да научите како да га сами направите. У нашем избору наћи ћете неколико рецепата за овај коктел по вашем укусу.

Основни рецепт за кисели виски

Можда је ово најједноставнији састав киселог са којим вам препоручујемо да почнете. Након што сте разрадили основне принципе његове припреме, можете безбедно да пређете на сложеније варијације рецепта.

Обавезни састојци

Име	Број
мешани виски	45мл
свежи лимун	30мл
шећерни сируп	15мл
ице	по потреби

Препоруке корак по корак

1. Сипајте коцке леда у шејкер.
2. У то сипати: 45 мл вискија, 30 мл лимуновог сока и 15 мл сирупа.
3. Промућкајте садржај шејкера.
4. Настали напитак сипајте кроз цедиљку у претходно охлађену чашу (идеално камен).

Цлассиц Вхиски Соур рецепт

Ова опција кувања се сматра класичном.

Протеин кокошијег јајета можете у потпуности заменити препеличјим, а уместо бурбона узмите било који блендирани виски по свом укусу.

Обавезни састојци

Име	Број
бурбон	45мл
свежи лимун	30мл
шећерни сируп	15мл
ице	по потреби
беланца од пилећег јајета	25 мл
наранџаста	1 комад
црвена коктел трешња	1 комад

Препоруке корак по корак

1. У шејкер сипати 45 мл бурбона, 15 мл сирупа и 30 мл свежег сока.
2. Одвојите протеине из пилећег јајета у малу посуду и додајте само 25 мл у шејкер.
3. Ставите коцкице леда и умутите садржај.
4. Сијте композицију кроз цедиљку у чашу напуњену ледом.
5. Украсите га кришком поморанџе и вишњом.

Побољшани рецепт за кисели виски

Овај рецепт обично користе професионални бармени. До најситнијих детаља су разрадили композицију Вхиски Соур-а и направили своје мале акценте. Пробајте и поновићете рецепт професионалаца.

Обавезни састојци

Име	Број
Јим Беам бурбон	45мл
свежи лимун	30мл
Монин шећерни сируп	15мл
ице	по потреби
беланца препелице	25 мл
лимун	1 комад
црвена коктел трешња	1 комад
Ангостура	1мл

Препоруке корак по корак

1. Ставите коцке леда у стене.
2. У шејкеру помешати: 25 мл протеина, 30 мл свежег сока, 15 мл Монина и 50 мл Јим Беам-а.
3. Сада додајте 1 мл Ангостуре.
4. Промућкајте садржај шејкера.
5. Додајте лед и поново умутите.
6. Резултујућу композицију сипајте кроз цедиљку у стену испуњену коцкама леда.
7. Поставите кришку лимуна и трешњу на ражањ за коктел. Украсите чашу.

Амаретто кисели коктел рецепт

Ово необично одступање од рецептуре дало је пићу посебну пикантну ноту и нови звук. Свакако препоручујемо да га пробате. Шта ако постане ваш омиљени коктел?

Обавезни састојци

Име	Број
бурбон	40 мл
свежи лимун	15мл
шећерни сируп	10мл
ице	по потреби
беланца	10мл
корица лимуна	1 комад
плава коктел трешња	1 комад
"Амаретто"	20 мл

Препоруке корак по корак

1. У шејкеру помешати па промућкати 40 мл бурбона, 20 мл амаретта, 15 мл свежег сока, 10 мл сирупа и 10 мл протеина.
2. Додајте лед и поново умутите.
3. Резултујућу композицију сипајте у ниску чашу напуњену ледом, користећи цедиљку.
4. Украсите своје пиће изрезбареном лимуновом кором и трешњом.

Други слични коктели

Изгледа да је виски прилично јако и специфично пиће, уопште није намењено за коктеле. Али то уопште није случај. Изненадићете се колико разноврсни и необични коктели на њој могу бити.

На пример, виски са млеком, који ће вас изненадити својим благим кремастим укусом. Или виски са кафом, који у овој комбинацији није ни приближно гори од -рум-. А ако говоримо о оним пићима које данас нуде професионални бармени, онда задимљени коктел Пеницилин и диван освежавајући аперитив вискија - Олд Фасхион - заслужују посебну пажњу.

Можете уживати у истом алкохолном пићу на различите начинеПосебно је интересантан у том погледу виски и пића која се од њега могу направити. Надамо се да сте уживали у познанству са Вхиски соур-ом и да сте срећни да га сами припремите. Напишите у коментарима коју од предложених опција сте одабрали за себе.