Рецепти коктела за коњак

Коњак је невероватно алкохолно пиће које има очаравајућу златно-ћилибарску боју, свиленкаст и разноврстан укус, а познат је и по јединственом ароматичном букеу, у коме водећу улогу имају дрвенасте и воћне ноте. Упркос богатим и сложеним карактеристикама племенитих жестоких пића, одлична је основа за стварање невероватно мирисних и веома посебног, истанчаног укуса коктела.

Све што вам треба да направите коктеле од коњака код куће је да одаберете праве пропорције и састојке. Нудим вам на разматрање једноставне рецепте за алкохолне мешавине из сопственог каталога.

дан и ноћ

Многи питају како се зове пиће које меша коњак са шампањцем. Одговор је једноставан: има веома лепо име "Дан и ноћ". Укус је у поређењу са другим коктелима са благом сувоћом и богатим, богатим букетом. И истовремено изненађује мекоћом и лакоћом употребе, очаравајући успешном комбинацијом две врсте алкохола, у којима је укус сваке уништен, али напротив, обогаћује укус.

Обавезни састојци

<табле мл шампањац 107-110 мл рафинисани смеђи шећер 1 умри ангостура битерс 3-5 капи

Корак кувања

1. Ставите рафинисани шећер на дно чаше за шампањац и на њу капните неколико капи горчине.
2. Чекамо неко време да се шећер натопи горчином.
3. Омекшали шећер сипати коњаком и мешати масу док се зрна рафинисаног шећера потпуно не растворе.
4. У танком млазу сипајте шампањац, бар кашиком лагано промешајте добијену смесу.
5. Послуживање алкохола са танком сламчицом. По жељи ивицу чаше можемо украсити спиралом цитрусне корице.

Бела сласт

Егзотични коктел са ниским садржајем алкохола ће се свидети лепој половини друштва. Мешање коњака са млеком омогућава вам да обогатите укус пића дивним преплитањем кремастих нота са израженим нотама бадема и ваниле. Поред тога, релативно велика количина сладоледа и банане помаже да се значајно смањи степен алкохола и скоро потпуно уклони мирис алкохола.

Обавезни састојци

<стони сладолед 117-120г млеко (2,5% масти) 57-60 мл зрела банана 1 комад коњак 27-30 мл

Корак кувања

1. Огулите зрелу банану и исеците је на колутиће. Одвојите два прстена да украсите алкохол.
2. Ставите остатак колутова банана у чинију блендера и додајте кремасти сладолед.
3. Умутите добијену смесу великом брзином апарата док се не добије густа хомогена маса.
4. Улијте исто млеко и поново промешајте садржај посуде.
5. Резултујућу смесу сипајте у високу чашу, пропуштајући је кроз специјалну цедиљку.
6. Алкохол сипајте у танком млазу, лагано промешајте барском кашиком.
7. Спуштамо сламку у чашу, а по ивицама посуде фиксирамо претходно постављене колутове банана.

Цогнац Мартини

Ово пиће показује савршену комбинацију коњака са ружичастим мартинијем и соком од вишње На први поглед, алкохолна мешавина мами својом дубоком, богатом, горућом бордо бојом. Не превише интензивна, али необично деликатна арома испреплиће суптилне бобичасте ноте са светлошћу прошараним цитрусним, дрвеним и ванилним нијансама.Захваљујући свом слатком укусу и умереној јачини, коктел је веома популаран међу женском половином друштва.

Обавезни састојци

<табле мл -ружичасти мартини- 37-40 мл сок од вишње 27-30 мл свежа трешња са репом 1 бобица ице 3-4 коцкице

Корак кувања

1. Напуните шејкер са коцкама леда.
2. Тамо сипајте обе врсте алкохола и сок од вишње.
3. Све састојке снажно протресите 11-15 секунди.
4. Резултујућу светлу смесу сипајте у чашу.
5. За декорацију умочите свежу трешњу у припремљени алкохол.

Зелени стрингер

Овај светски познати коктел садржи изузетну мешавину одлежаног коњака са Сприте-ом и воћним соком Има богат, вишеструки укус и очаравајућу арому пуног тела. Са само једним гутљајем утажићете жеђ, развеселити се и осећати се лагано и опуштено. Овај алкохолни микс ће бити достојан пратилац на плажи, у близини базена или ће вас спасити од врућине на селу.

Обавезни састојци

<табле мл сок од јабуке 57-60 мл сприте 57-60 мл ице 6-9 коцкице зелена јабука 4-5 клинова

Корак кувања

1. У високу чашу сипајте алкохол, затим сок од јабуке и на крају додајте спрајт.
2. Лагано помешајте све састојке бар кашиком.
3. Умочите коцкице леда на исто место и оставите да се добијена мешавина кува 1-2 минута.
4. Алкохол украсите лепезом танких кришки зелене јабуке.
5. Попијте садржај чаше кроз танку сламку у малим гутљајима.

Млечно лудило

Овај веома укусан и густ коктел је савршен за десерт Пиће је слабог степена и уопште не мирише на алкохол.Можете га пити у великим количинама и даље одржавати здрав разум. Такође, његов богат изглед омогућава вам да га представите како на важним пословним догађајима тако и на породичној прослави.

Обавезни састојци

<табле мл -тамни рум- 27-30 мл млеко (1% масти) 137-140 мл пилеће јаје 1 комад шећер у праху 7-10г чоколадни чипс 1 прстохват

Корак кувања

1. Разбијте пилеће јаје и пажљиво одвојите жуманце од протеина у различите посуде.
2. У чинију са жуманцем додати шећер у праху и умутити састојке миксером док се не добије хомогена вискозна маса.
3. Умутите беланца посебно у чврст снег, па их нежно умешајте у масу од жуманаца.
4. Млеко загрејте до топлог стања и сипајте у добијену смесу, лагано промешајте.
5. Млечну масу ставити у чашу и у танком млазу сипати обе врсте алкохола. Нема потребе да мешате масу!
6. Површину течности поспите комадићима чоколаде.

Девил фаце

Пробајте да направите овај необичан коктел, који на занимљив начин комбинује укус пива, коњака и зачина. Овај избор састојака даје пићу оригиналан зачински укус који је прави мушкарцима ће се сигурно свидети.

Међутим, не препоручујем злоупотребу овог алкохола, јер је јачина мешавине алкохола прилично висока и изазива јак мамурлук.

Обавезни састојци

<стоно пиво 800-900 мл коњак 160-180мл сол 1 прстохват млевени црни бибер 1 прстохват лимун 8-12 кришки млевена црна кафа 7-10г

Корак кувања

1. Шаљемо оба духа у замрзивач на око 10-15 минута да се добро охладе.
2. У великој посуди помешајте охлађени алкохол у размерама наведеним у табели.
3. Додајте со, млевени црни бибер и добро промешајте течност док се кристали соли потпуно не растворе.
4. Резултујућу смешу сипајте у чаше за пиво.
5. Као украс користимо танко исечене кришке лимуна унапред посуте млевеном црном кафом.

Видео рецепти за прављење једноставних коктела од коњака

Да бисте брзо разумели једноставну технологију прављења коктела на бази коњака, саветујем вам да се упознате са рецептима на видеу. Овај видео је дизајниран да открије све тајне прављења необичних коктела. Професионални бармени не само да ће вам показати своје прелепе и очаравајуће радове, већ ће вам испричати и занимљиву причу о настанку сваког коктела.

Греен Хорнет:

хттпс://иоуту.бе/зЦдКуПкНеао

Цреами Дреам:

хттпс://иоуту.бе/1ОНсРлУК-ак

Бочна приколица:

хттпс://иоуту.бе/к0КСБјо_к5кц

Корисне информације

• Желео бих да понудим страственим љубитељима кафе да диверзификују дневни мени топлим коктелом, у коме су главни састојци кафа са коњаком.
• Желим да вам скренем пажњу и на алтернативне рецепте за мешање коњака са колу, који у последње време добијају велику популарност.
• Префињено и аристократско пиће, чај са коњаком, неизоставан је пратилац за пријатељски разговор. Ова комбинација помаже у стварању пријатне и топле домаће атмосфере и брзо вас поставља на позитивно пријатељско расположење.
• За почетнике у барској култури саветујем вам да се свакако упознате са класичним совјетским рецептом за коктел Цхампагне Коблер. Освежавајуће пиће без сумње ће се свидети љубитељима пенушавог вина. Посебно пријатан укус и суптилна ненаметљива арома одушевит ће и најзахтјевнијег гурмана.

Сада знате да не морате да будете искусан бармен да бисте направили укусан коктел који изгледа и има одличан укусНајчешће се ова пића служе на крају оброка, али се многа од њих могу конзумирати и пре оброка како би се подстакао апетит. Ако имате жељу да поделите сопствени рецепт за мешавине алкохола, опишите их у коментарима. Био бих веома захвалан за нове идеје. Хвала вам на пажњи и срећно у вашим новим подухватима!