Виски Џим Бим (Џим Бим) и карактеристике свих његових врста

Јим Беам, америчка компанија бурбон вискија, тренутно је светски лидер у квалитету и продаји бурбона. Његова вековна историја и породични рецепт обезбедили су бренду огроман број обожавалаца, међу којима су многе светски познате личности (на пример, Мила Кунис је заштитно лице компаније).

Да бисмо заиста разумели зашто је овај произвођач тако диван, испричаћемо вам о његовој историји формирања и производњи различитих сорти вискија. Такође ћемо вас научити како да их разликујете од лажних, бирате грицкалице и правите дивне коктеле на бази бурбона.

Почнимо од главне ствари - разлике у укусу Јим Беам-а.

Дегустацијске карактеристике

Боја

Шема боја "Јим Беам" зависи од изложености одређене врсте пића. Уопштено говорећи, спектар овог алкохола се креће од светло златне до тамно жуте боје.

Мирис

Свака од њених сорти има своју посебну, јединствену арому и укус Међутим, у основи, скоро свака сорта има изражене нијансе храстовог бурета, карамеле и ваниле. Одлежале сорте такође имају дашак зачина, док се мед и јабука Јим Беам одликују слатким воћним тоновима.

Укус

Шта год да је овај алкохол, дефинитивно ће имати мекан, богат укус. Готово неприметан садржај алкохола, без ефекта печења и дугог горког укуса.

Како можете разликовати правог Џима Бима од лажног?

Јасно је да што је бренд алкохола популарнији у свету, то ће више његових фалсификата бити испоручено на полице. Чак ни у онлајн продавницама нема гаранције да ће вам скупи алкохол доћи право из Кентакија.

Наравно, ако купујете алкохол на Интернету, онда морате да поступате само на сопствену одговорност и ризик, јер неће бити могуће проверити аутентичност флаше док не добијете робу. У другим случајевима, запамтите неколико карактеристичних карактеристика, лако можете разликовати оригинал од фалсификата. Иако све боце овог бренда имају своје карактеристике, оно што их разликује од кријумчарених остаје исто.

Категорија цена

Ако желите да купите заиста квалитетан алкохол, будите спремни да потрошите новац на њега (ово се односи на апсолутно било који бренд).Прави бурбон не може бити јефтин и ретко добија велике попусте. Стога, ако видите да овај алкохол долази са 40-50% попуста, немојте се заваравати. Највероватније ће, под маском промоције, покушати да вам продају фалсификовану робу.

Продавница

Још једном, најбоље је купити добар алкохол у провереним специјализованим продавницама, а не на интернету. Тако да увек можете проверити доступност сертификата квалитета, детаљно испитати боцу, консултовати продавца.

Боца

Најпоузданија опција која ће вам помоћи да разумете аутентичност куповине је да детаљно проучите све карактеристике бочице. Јим Беам Амерички бурбон виски има низ својих карактеристика:

• Обратите пажњу на сужени врх боце. Треба да буде прекривен фасетираним линијама, али само до пола. Обично се алкохол сипа у посуду јасно на крајевима ових лица.
• Постоје 2 златне линије на насловној страни оригинала.
• Оригинална боца има 4 лица. На раменима сваког од њих налази се валовити натпис "Јим Беам".
• Проверите исправност натписа. За особу која не зна добро енглески, ово ће бити проблем, па је боље да пажљиво проучите оригиналну етикету на Интернету пре куповине. Грешка од једног слова већ указује на лаж.
• Обратите пажњу на Л-код. Прво се наноси два пута на бочицу. Први је угравиран на задњем доњем делу, други је нанесен црном бојом у средини. Друго, сви бројеви и слова морају се подударати на оба натписа.

Да ли знате? Занимљиво је да су апсолутно све сорте овог жестоког пића лажиране, осим "Јим Беам Цхоице Греен Лабел". Ова врста је врло специфична, ретко се налази на полицама.Такође је и најјефтинији, јер има веома оштар укус и после старења пролази кроз филтрацију угљеника.

Историја произвођача

Овај бренд има огромну историју која је почела пре више од две стотине година Затим, 1788. године, оснивач рецепта за овај бурбон, Јацоб Беам, отишао је на запад у потрагу бољег живота, узимајући са дестилатором бакра. Зауставивши се у држави Кентаки, први Бим је изградио млин, где је самлео огромну количину жита. Временом је овај производ постао толико да је Јацоб одлучио да га дестилује у виски. Од млевеног кукуруза, слада и ражи добија се прва врста легендарног пића.

Касније, производња и рецепт су пренети на Јакововог сина, Давида. Од Давида до Давида Јр., од њега до имена заштитног знака, Јамес Беам. Управо је праунук оснивача успео да доведе производњу на светски ниво, посветио је 52 године свог живота овом алкохолу.Под вођством Џејмса, основана је Тхе Јамес Б. Беам Дистиллинг Цо, која до данас производи чувено жестоко пиће по рецепту првог из породице Беам.

Врсте Јим Беам бурбона

Постоји велики број варијанти и врста овог популарног опојног средства. Разликују се по степену, времену старења и адитивима.

"Јим Беам Вхите лабел"

Ова сорта је стара 4 и 7 година (постоји препознатљив натпис "Премиум Агед 7 Иеарс Олд"). Ово јако пиће има 40% вол.

Класични амерички бурбон, који је направљен по рецепту Џејкоба Бима, има лагану арому цвећа и разних зачина, укус му је префињен, испуњен примесом храста. То је због његовог складиштења у бурету од белог америчког храста. Након старења, алкохол се хладно филтрира.

"Јим Беам Сигнатуре Црафт"

Најсофистициранији и дуготрајнији изглед бренда. Старење је 12 година, а тврђава је 43% в/в.

Ово пиће је прелепе златне боје, арома је испуњена нотама цимета и ваниле, а укус овог „Џим бима” је сложен. Састоји се од добро опипљивих нијанси карамеле, зачина, зачина и храстових струготина. Због сложености производње, ова врста се производи у ограниченом издању. Године 2013. награђен је златном медаљом за најбољи укус у Лос Анђелесу.

"Јим Беам Доубле Оак"

Овај амерички дух је стар 4 године. Тврђава - 43% вол.

Због начина производње, бурбон, иако има средње време старења, има дубоку тамно јантарну боју. Његова арома је такође добро испуњена ванилијом и карамелом.У укусу "Јим Беам Доубле Оак" може се приметити једва приметна оштрина, која је савршено употпуњена карамелама, воћним тоновима и зачинима. Његова карактеристична карактеристика је одлежавање у 2 различита бурад. Прво, пиће се шаље на сазревање у једном храстовом бурету угљенисаном изнутра. Затим, након одређеног периода, садржај се сипа у потпуно исто ново буре.

"Јим Беам Блацк"

Ова врхунска сорта је стара 6 година. Тврђава - 43% вол.

Као и претходни тип, алкохоличар има тамно јантарну боју због старења. Његова арома је прилично сложена из истог разлога. Испуњен је очигледним нотама меда и храстових буради. Укус је веома богат, садржи примесу карамеле, капљицу меда, цветни тон и мало цитруса.

"Јим Беам Девил'с Цут"

"Ђавољи удео" ове врсте је стар најмање 6 година. Тврђава - 45% вол.

Није ни чудо што је ова врста вискија добила тако занимљиво име, јер је алкохол најјачи од читавог бренда, вади се директно из зидова храстових буради. Одлежавање и необична технологија производње „Јим Беам Девил'с Цут” огледа се у боји – виски има дубоку, веома тамну боју ћилибара. Укус му је пријатно оштар, богат храстовим струготинама. Укус је, напротив, необичан, веома је мекан, дуг и сладак.

"Јим Беам Хонеи"

Иако ова врста "Јим Беам-а" има стандардно старење од 4 године, његова снага је приметно мања, износи само 35% вол.

Метод производње меда Јим Беам разликује се од класичног типа Јим Беам само по једном критеријуму – свеже убрани природни мед се додаје директно у бурад. Боја њеног лепог златног тона, арома меда-ванилије.Укус комбинује ноте меда и кукуруза, који се савршено надопуњују.

"Јим Беам Аппле"

По старењу и снази, овај дух се не разликује од свог меденог претходника.

Због додатка есенције јабуке, која има богат слатки укус, ова врста би више била ликер него бурбон. С правом се сматра најлетњијим духом, јер се укус јабуке и карамеле савршено открива у хладним коктелима. Још једна одлика "Јим Беам Аппле" је светла боја садржаја флаше, јер есенција даје боју која је за тон светлија од осталих врста овог вискија.

"Јим Беам Ред Стаг Блацк Цхерри"

Његово старење је поново стандардно - 4 године, садржај алкохола је 40% вол.

Дивно - "Јим Беам Ред Стаг Блацк Цхерри" - настао је комбиновањем три пића - "Ред Стаг Блацк Цхерри", "Ред Стаг Хонеи Теа" и "Ред Стаг Спицед". Ова врста има јасну воћну арому, а укус је диван са тоновима кукуруза, храста и, наравно, трешње.

Етикета сервирања и пијења

Тешко је тачно описати како се пије Јим Беам бурбон, јер његове сорте имају превише широк спектар укуса. Врсте као што су виски од јабуке и меда најбоље се користе у коктелима. Греен Лабел пиће у чашама. Све остале сорте се могу конзумирати према следећим правилима:

• Температура Који год бурбон да купите, запамтите да га пијете на одређеној температури. Пошто се обично чува у бару, лако га је држати на собној температури - идеалан је за пиће. 18-20°Ц ће вам омогућити да максимизирате ароматичне и укусне чари вискија.
• Вода. Алкохол је сам по себи веома јак, због тога је неприпремљеној особи прилично проблематично да цени све укусне квалитете. Најбоље је разблажити алкохол водом. Тада ће његов степен пасти на око 35%, а његово пиће ће бити много пријатније за ваше непце.
• Наочаре. Сваки Јим Беам бурбон виски има богату, изражену арому, због чега је за њега најбоље користити чашу. Има дебело дно и широк врх који мало шири укус тако да не удара оштро у нос.

• Лед. Стављање пуно леда у чашу доброг вискија сматра се лошим манирима. Ако наручите ово пиће у бару, бармен се мора распитати о додавању леда. Чињеница је да лед успорава испаравање алкохола из чега нестаје дивна арома бурбона.

Ако желите да мало охладите садржај чаше, додајте неке посебне каменчиће за виски. Ово ће бити најисправнија одлука, која неће утицати на квалитет пића.

Са чиме да се пије амерички виски?

Због широког спектра укуса овог заштитног знака, може се послужити и као аперитив и као дигестив. Од тога зависе и прикладне грицкалице. У сваком случају, следећи производи ће увек савршено употпунити и нагласити укус бурбона.

• Послужите црвено месо или дивљач уз главна јела. Ова јела од меса можете кувати по жељи. Уз топле напитке одлично ће се сложити и пржено и кувано месо. Главна ствар је да не претерујете са зачинима, они могу да убију укус.
• Морски плодови ће бити одличан додатак столу. Кувани или пржени шкампи, дагње, ракови, суши (без васабија) и ролнице - све ће то хармонично ићи уз грицкалице.
• Што се тиче слаткиша, обратите пажњу на суво воће и орашасте плодове разних врста. Могу се послужити у малим чинијама. Одлучите се за воћну питу без крема, медењаке, кришке воћа и сладолед од ваниле.
• Нарезани крем сир и немасне кобасице ће такође бити одличан додатак.

Уопштено говорећи, можете да кувате јела у којима ви и ваша породица највише уживате. Најважније, избегавајте храну са јаким мирисом (као што је кувана риба) или зачињеним укусом. Боље је не додавати зачине и бибер намерно.

Коктели и употреба

Јим Беам је гурманско пиће, тако да не саветујемо да га разређујете кока-колом или соком.

Поново имајте на уму да исправно разблаживање овог бурбона зависи искључиво од његове сортеДакле, у "Јим Беам Оригинал" је дозвољено додавање коцке леда, јер је његова изложеност 4 године. А врста као што је Јим Беам Сигнатуре Црафт, разблажен или додат у коктел, био би само богохуљење, јер је његов укус, због 12 година старења, једноставно невероватно добар сам по себи.

"Јим Беам Хонеи" и "Јим Беам Аппле", напротив, веома су слични алкохолним пића, због свог богатог слатког укуса најчешће се користе у коктелима. "Јим Беам Цхоице Греен Лабел" због његов специфичан укус се углавном ретко додаје и меша, боље га је пити у једном гутљају.

Ако имате изглед који је добар за коктеле, предлажемо да пробате следеће:

• Јулеп од нане: мента и шећерни сируп благо прекидају укус алкохола, ретроукус постаје дуг и ментол.
• Бурнинг Хенри: Амаретто ликер и крем ликер употпуњују слаткоћу бурбона.
• "Менхетн": направљен од две врсте вермута - црвеног и сувог. Захваљујући њима, коктел има значајан степен, али има диван укус.

Апсолутно све врсте овог бренда имају своје карактеристичне карактеристике, јединствен укус и технологију производње Топло препоручујемо да сваки познавалац доброг америчког вискија проба што више врста Јим Беам-а. могуће и Обавезно поделите своје искуство у коментарима испод.