Коњак "Борисфен": опис

“Борисфен” је одлежани украјински коњак који производи ракијарска кућа “Тавриа” у Херсонској области. Просечна изложеност "Борисфена" је 3-5 година. Снага пића - 40%. "Борисфен" се односи на линију обичних коњака направљених од украјинских дестилата. То значи да се грожђе узгаја на плантажама у директном власништву Таврије. Производ се меша и одлежава најмање три године у бурадима од кавкаског храста. Борисфен се испоручује иу земље ЗНД и на територију Европске уније.

Дегустационе белешке и критике

"Борисфен" има златно-ћилибарску боју и софистициран ароматични букет, који хвата нијансе нежног цвећа, ваниле и сувог воћа. У трогодишњем коњаку преовлађују смоласти тонови. Палета укуса је вишеструка и сложена, уравнотежена и обавија. Укус се открива нотама меда, зачина, чоколаде. воће и дрво. Завршетак је дуг и топао.

Познаваоци препоручују коришћење Борисфена као дигестива. Као добар додатак послужиће кафа и цигара. Рецензије о бренду Борисфен на Интернету су прилично контрадикторне. Већина дегустатора позитивно оцењује производ, али има и оних који критикују „оштар укус“.

Врсте, сорте, класификација

Линија Борисфен се састоји од три варијанте:

• "Борисфен" 3 звездице. Продаје се у контејнерима од 250 и 500 мл. Храст-ванилија укус са воћним нијансама.
• "Борисфен" 4 звездице. Запремине су исте, аромом доминирају тонови грожђа, ваниле и дрвета. На непцу - храст и суво воће.
• Борисфен 5 звездица . У арому ваниле-грожђа додају се нијансе зачина. У укусу доминирају ванилија, црвена јабука и млечна чоколада.

Цена пића

Цена коњака Борисфен варира између 140-850 рубаља по боци. Ево неколико примера:

• "Борисфен" 3 звездице (250 и 500 мл, трогодишња експозиција) - 140-290 рубаља;
• "Борисфен" 4 звездице (250 и 500 мл, четири године) - 150-310;
• "Борисфен" 5 звездица (250 и 500 мл, пет година) - 440-850.

Како уочити лажњак

Генерално, "Борисфен" је изузетно ретко фалсификован. Ово је прилично буџетски обичан коњак, тако да нема смисла уновчити овај бренд. Али ипак, будите опрезни. Купујте "Борисфен" у поузданим тржним центрима и бутицима вина, тражите сертификат, прегледајте робу. Стари коњак има вискозну конзистенцију, увек оставља масне мрље на стаклу боца. У укусу не би требало да буде очигледног садржаја алкохола. Ако отворите флашу и смрди сумњиво, најбоље је да престанете да пијете.

Борисфенова флаша визуелно подсећа на бокал. Врат је дугачак, са стране је угравирана реч "Тавриа". Етикета је залепљена у мало удубљење које понавља свој облик. Овде је назначено име бренда и број година излагања (звездице). На врату је додатни папирни прстен са натписом "125 година" (биљка је недавно прославила своју годишњицу).Плута од плуте, у црној фолији са именом произвођача.

Историја бренда

Стари Грци су Борисфен звали Дњепар - река која протиче кроз Украјину, Белорусију и друге словенске земље. У Херсонској области, на обали Дњепра, основана је ракија кућа „Таврија“, која успешно производи алкохол у протеклих 120 година. Занимљива чињеница: фабрика Таврија се налази на 46. паралели заједно са чувеном провинцијом Коњак (Француска).

Бренд Борисфен се први пут појавио на домаћем тржишту 1970-их година. Од тада, производ редовно учествује и побеђује на међународним изложбама алкохола. Коњак жестока пића се праве од грожђа гајеног на украјинском тлу. Ово омогућава технолозима да контролишу квалитет коњака у свим фазама његове производње.