Коњак "Јатоне" (Јатон): опис

Јатоне је украјински коњак произведен у фабрици Тавриа (Новаиа Каховка). Предузеће се налази на 46. паралели - иста линија пролази кроз чувену провинцију Коњак. Сво грожђе од којег се праве дестилати коњака бере се ручно. Пуни циклус прераде чини коњак Јатоне јединственим феноменом у ЗНД. Жгање од коњака које се користи у мешању понекад достиже осам година - ово је у потпуности у складу са рецептом који је развио Јеан Јатон. Пиће се извози у Русију, земље ЗНД и Европу.

Дегустационе белешке и критике

Коњак "Јатоне" има богату јантарну боју. Арома је зачињена, постоје нијансе ваниле и млека. Ове исте нијансе се могу пратити у укусу пића. Осим тога, познаваоци хватају ноте лешникових крушака и орашастих плодова. Девојке називају букет степским и романтичним. На мрежи има врло мало негативних рецензија. Људи стављају 4 и 5 на петостепену скалу и примећују високе карактеристике укуса за сегмент буџетских цена. Корисници се посебно диве накнадном укусу.

Врсте, сорте, класификација

Линија Јатоне обухвата неколико варијанти - све су комбиноване са орасима и црном чоколадом. Типови "Јатоне" су класификовани према изложености:

• Јатоне ВС . Одлежани трогодишњи коњак смеђе или светло златне нијансе. У богатом укусу могу се пратити нијансе ливадског цвећа и крушке.
• Јатоне ВСОП . Ова ракија одлежава у буради најмање пет година и има прилично сложену арому. Букет укључује орашасте, дрвене ноте и ноте трешње. Укус ваниле.
• Јатоне ЕКСТРА . Осмогодишњи коњак је веома цењен од стране познавалаца. Боја је тамно златна, нијансе цвећа, ваниле и лешника се наслућују у палети укуса. Интензиван накнадни укус траје сат времена.

Цена пића

Цена коњака Јатоне варира између 590-1000 рубаља по боци. Ево неколико примера:

• Јатон ВС (три звездице, 500 мл) - 590-630 рублеј;
• Јатон ВСОП (пет звездица, 500 мл) - 750-850;
• Јатон Ектра КСО (осам година, 500 мл) - 910-1000.

Како уочити лажњак

Украјински коњак се ретко фалсификује због релативно ниске цене. Али ипак је неопходно бити на опрезу. Купујте коњак Јатоне у великим тржним центрима или добро познатим винотекама. Захтевајте сертификат. Такође мора бити присутна и акцизна маркица. Погледајте следеће детаље:

1. Боттле . Има облик пирамидалног декантера, који се сужава према горе. На самом дну налази се прстенасто удубљење. Тамо можете пронаћи позлаћену или сребрну траку (у зависности од марке). Постоји благо задебљање на врату.
2. Цорк . Визуелно подсећа на плуту из деканта. Форма је сложена - ово је додатно осигурање од фалсификата.
3. Лабел . Има квадратни облик са заобљеним врхом. Ознака садржи назив бренда, категорију, извод и друге важне информације.

Историја бренда

Далеког претка фабрике Таврија основали су 1889. колонисти Јеан Јатон, Јулиус Маиер и Лоуис Хецхлер. Пријатељи су одлучили да лове и случајно су завршили у Дњепарском округу. Овде су колонисти били изненађени обиљем плодне земље која би теоретски могла бити засађена виноградима. Колонисти су купили 500 јутара, а после 5 година овде су засађени велики виногради. Мештани су се сјатили ближе плантажама и убрзо се појавило насеље Основа.

Касније, Таврија је била подвргнута озбиљним искушењима. Пешчане олује су довеле до губитка већине винограда, а током светских ратова престала је производња производа од коњака. У доба СССР-а, фабрика је неколико пута преименована. Данас се на земљиштима у власништву компаније гаји тридесетак сорти грожђа. Релативно недавно, технолози су почели да производе бренд Јатоне - ово је покушај да се овековечи један од креатора класичног рецепта.