Кубански рум "Цанеи": опис

Преглед садржаја:

Anonim

Цанеи је врхунски кубански рум који производи истоимена компанија, у власништву Бацардија. Пиће се производи у Сантјаго де Куби, а сировина за њега је шећерна трска, која расте у висоравни Сијера Маестре. У Латинској Америци, Цанеи рум се сматра једним од најбољих. Јединственост овог производа је у контроли квалитета у свим фазама производње. Цуба Рон С.А. званично производи пиће.

Имајте на уму да је "Цанеи" лагани рум, у чијој рецептури је важно место дато изворској води и потпуном одсуству боја. Храстове бурад у којима одлежава алкохол налазе се у дубоким пећинама. Бренд је добио име у част сељачких станова у облику конуса уобичајених на Куби. Кровови таквих станова су прекривени трском.

Напомене о дегустацији

Карактеристике укуса и ароме Цанеи рума зависе од његове сорте. А постоје само четири варијанте:

  • Анејо Центуриа 7 иеар олд . Боја ћилибара, арома са примесама смокве, ваниле, сувог воћа, орашастих плодова и коре поморанџе. Меки и деликатни укус прија нотама ваниле.
  • Царта Бланца Супериор . Бистри провидни рум са воћном аромом. Укус има глатку текстуру и деликатан укус.
  • Оро Лигеро . Златни рум дубоке и комплексне ароме, која садржи нијансе слатког воћа, зачина, дувана и какаоа. Уљаног, дубоког и заокруженог укуса са нотама егзотичног воћа, меда, карамеле и ваниле.
  • Анејо Центуриа 12 иеар олд . Тамни амбер рум са деликатном аромом зачина и ваниле. Уравнотежен меки укус карактеришу ноте орашастих плодова, ваниле, карамела, зрна кафе и листова дувана.

Цена пића

Цена Цанеи рума варира између 1170-8700 рубаља по боци. Ево неколико примера:

  • Царта Бланца Супериор (700 мл) - 1170-1250 рублеј;
  • Анејо Центуриа (700 мл, седам година) - 1400-1500;
  • Оро Лигеро (700 мл) - 1480-1600;
  • Анејо Центуриа (700 мл, 12 година) - 8570-8700.

Како уочити лажњак

Цанеи сорте се разликују и по карактеристикама укуса и по дизајну боце, али имају нешто заједничко. Да не бисте купили фалсификовану робу, покушајте да прошетате по поузданим винотекама и великим тржним центрима.Слободно затражите сертификат ако сте у недоумици. Запамтите да прави карипски рум не одаје алкохол, а конзистенција старих пића је вискозна, попут коњака. Обратите пажњу на ово:

  1. Боттле . Издужени и неупадљиви, лако се лажирају. Изузетак је 12-годишњи Анејо Центуриа - тамо ћете видети тетраедарски декантер са специфичним поклопцем. Декантер је упакован у црну поклон кутију.
  2. Цорк . Плута, фолија запечаћена именом бренда.
  3. Лабел . Уверите се да је име бренда исправно написано и да је сама етикета залепљена равно.
  4. Акцизна маркица . Рум је кубански, па нема шансе без њега.
  5. Цост . Премиум карипски рум не може бити јефтинији од 1170 рубаља.

Историја бренда

Међу кубанским предузећима за производњу рума, фабрика у власништву концерна Бацарди има јединствен статус. Дестилерију је основао сам Дон Фацундо Бацарди Массо - то се догодило 1862. године. Дон Бакардију је помагао брат Хозе – заједно су довели производњу белог рума на највиши ниво. Године 1959. избила је револуција и породица Бакарди је била принуђена да се пресели у Сједињене Државе. Кубанска влада је национализовала фабрике, али је производња рума настављена.

Рум "Цанеи" је објављен 1962. године. Ово пиће је задовољило све стандарде Бацардија, јер су остаци жестоког пића сачувани у старим бурадима. Своје активности су наставили и технолози и радници. Традиција кубанског рума датира век и по уназад, а током година рецепт се није много променио. Набавка сировина, производња дестилата, експозиција - све се ради ручно. За време Никите Хрушчова, Кејни рум се чак извозио у СССР, успешно се такмичивши са Хавана клубом.

Дринкс

Опширније: