Рум "Плантатион" (Плантатион): опис
Преглед садржаја:
Плантатион је премиум терроир асортиман рума које су развили француски блендери. Производњу рума обавља концерн Маисон Ферранд, на чијем је челу Александар Габријел. Мешавине линије укључују сорте рума донете из земаља Карипског региона (Јамајка, Гвајана, Никарагва, Барбадос, Тринидад, Гренада). Све ове сорте се транспортују на француско имање Феранд, где се одвија процес мешања. Након мешања, племенито пиће одлежава најмање три месеца.
Напомене о дегустацији
Просечна јачина пића укључених у линију Плантатион је 45 степени. Међутим, укус производа остаје пријатан и лаган. Нијансе букета зависе од мешавине. Размотрите карактеристике дегустације Гуиана 1990 Олд Ресерве, легендарног карипског рума са веома ограниченом циркулацијом. Пиће је изражене златно-ћилибарске боје, а у ароми доминирају зачини, мирисна ванила, суво воће и дрвенасто-земљане нијансе. Уравнотежен укус открива тонове воћа, ваниле, зрелих бобица и зачина. У финалу - дуги укус.
Цена пића
Цена Плантатион рума се креће између 900-4500 рубаља по боци. Просечна изложеност алкохолних пића укључених у мешавину је 2-11 година. Ево неколико примера:
- Барбадос Гранде Ресерве (100 мл) - 900-950 рублеј;
- Оригинал Дарк (700 мл) - 1320-1400;
- Гранде Ресерве (700 мл) - 1950-2000;
- Гуатемала Гран Анејо (700 мл) - 2290-2350;
- Тринидад Олд Ресерве (700 мл) - 3090-3200;
- Плантатион Гренада 2004 (700 мл, 14 година) - 3600-3700;
- Барбадос 20 година (700 мл, 20 година) - 4400-4500.
Како уочити лажњак
Веома је проблематично кривотворити Плантатион рум на начин који није упадљив. Креатори су до најситнијих детаља осмислили дизајн бочице, амбалаже и етикете. Наравно, карактеристике укуса пића могу се разликовати, али главна ствар је недостатак алкохола. Обратите пажњу на следеће нијансе:
- Боттле .Углавном издужен, са уским (понекад отеченим) вратом. Име бренда је угравирано на дну, десно на стаклу. Такође, са стране је угравиран круг, унутар којег се налази лого компаније - чудна кичица која подсећа на кинески карактер и виљушку у исто време. Неке од боца су везане ужадима, појачавајући асоцијације на пирати и поморство.
- Лабел . Равномерно залепљен, садржи информације о месту производње, периоду старења и чврстоћи. Уверите се да нема граматичких грешака.
- Цовер . Запечаћено црном фолијом и акцизном маркицом. Лого компаније је увек присутан са стране.
- Прице . Боца Плантатион не може коштати мање од 900 рубаља.
Историја бренда
Предак Александра Габријела живео је у Бургундији и био је познат као првокласни винар.Стога је Александар од малих ногу сањао да прави сопствени коњак и вино. Као двадесеттрогодишњи студент, Габријел је упознао власника Пјера Ферана. Овај судбоносни сусрет догодио се 1989. године. Треба напоменути да је кућа Пјера Ферана имала богату историју која датира још од 1702. године. Али у време састанка са Габријелом, компанија је била на ивици банкрота. Флаше у подрумима продате су на брзину.
Александар Габријел је напустио пословну школу, купио предузеће са губитком и основао концерн Маисон Ферранд. Била је потребна деценија да се посао оживи. Габријел је преговарао са банкарима, реструктурирао дугове и поново покренуо производне линије. За то време у подруму се накупило много буради коњака сакупљених од храста Лимузен. У овој посуди је Габриел одлучио да одлежи рум.
Деведесетих година, Габријел је путовао по земљама Карипског региона, потписивао уговоре, куповао бурад. Младић је био опседнут идејом да лансира премиум линију рума са терроар фокусом.Успео је да покупи петнаест плантажа трске расутих по целом региону. Као резултат тога, производња врхунског рума почела је да цвета, а канцеларија компаније се преселила у Цхатеау де Бонбоннет. Плантажни рум се сада продаје у 50 земаља широм света.