Моонсхине виски: пропорције, најбољи рецепти властитим рукама
Bill Schnoebelen Interview with an Ex Vampire (6 of 9) Multi Language
Преглед садржаја:
Прилично дуготрајан поступак прављења правог вискија служи као одређена баријера независној производњи.
Због тога је задатак месечеве израде вискија од луна код куће да пиће што више приближи боју, арому, укус алкохолним класицима, користећи природне састојке (види такође: напитке од моонсхине).
Постоји пуно рецепата како направити виски од луна. Свако може да одабере погодну опцију за себе како би припремио укусан, јефтин аналог елитног напитка.
Основа је боља узимање лимуна за дестилацију зрна, али можете користити и шећер. Инфузија у храстовим бачвама замењује се краћим старењем на храстовој коре, чипсу или димљеном сушеном воћу (крушка, суве шљиве, сухе марелице).
Да би добили боју, такође користе љуску ораха или пињоле, унутрашње преграде орашастих плодова. Можете инсистирати на зрну кафе или сувим листовима црног чаја.
Рецепти који користе дијелове храста
Најбољи рецепти за виски од луна у кући се припремају инсистирањем на храстовим чипсима, посебно прженима. У исто време се арома и укус преносе на пиће:
- ванилија (пржење на 205 °);
- благи мирис дима и димљеног меса (на температури 215 °);
- Постељица од бадема се добија пржењем чипса до 270 °.
Када се инсистира на храстовој коре, тешко је постићи такав укус, па се алкохолу додаје део махуне ванилије, димљено воће, угаљ, печени јечам и зрно природне кафе.
Чипс можете сами пржити до жељене боје:
- купите храстове летвице и исеците их, поштујући потребне димензије (ширина одговара половини пречника грла спремника, а дужина 75% висине спремника);
- чврсто омотајте сировине фолијом;
- пржите у рерни 3 сата;
- уклоните амбалажу и убаците дрвене иверице у 3 врсте печења (лагано, код којих гредице добијају сламнасту боју; са средњом - смеђе-жутом; јака карактеристична готово црна боја површине).
Прављење вискија од домаћег луна не захтева посебне таленте и гњаваже. Потребне компоненте су комерцијално доступне. Манифестација је доступна свима који желе да пију квалитетан и укусан алкохол сопствене производње.
