Луна на грожђицама: рецепти за тинктуре код куће, како инсистирати на укусном

Грожђе је једна од најздравијих бобица. Садржи:

• Витамин А
• Б витамини;
• фолна киселина;
• антиоксиданти;
• гвожђе
• селен;
• калцијум

Даје енергију, спречава појаву болести срца, бубрега. Зашто све ове информације? И ево шта: од „осушене верзије“ грожђа - грожђица - можете припремити оригинални јаки домаћи напитак који ће вам помоћи да очувате здравље и ојачате имунитет. Покушајмо да направимо месечину од грожђица.

Луж од квасца: технологија кувања

Квалитет коначног производа обезбеђен је квалитетом изворног материјала, односно грожђица. Узимамо велике бобице, не баш суве, али исто тако не баш атрактивног изгледа: ове последње третиране су посебним саставом који вам омогућава да дуго одржавате презентацију.

Кување каше. Неки препоручују да не перете бобице, али ипак је боље да их барем мало исперете чистом водом.

Састав и количина састојака:

• грожђице (2 кг);
• вода (10 л);
• гранулирани шећер (2 кг).

Све мешамо, испада каша. Након две недеље инсистирања, танком цевком га спајамо из седимента. Талог се уклања преко газа, пресавијеног у два слоја. Течну мешавину помешајте са мешавином и прво дестиловајте.

Добијемо сиров алкохол, разблажимо га водом и извршимо другу дестилацију. Сада га поделимо на фракције, спајамо „главе“ - садрже много штетних нечистоћа.

Настављамо вожњу, ослобађајући се „циљева“. Измеримо снагу млаза: када достигне 42 °, пиће требате разблажити водом до 40 °. Добијени алкохол се флашира.

Направили смо месечину која се касније може користити за корисне тинктуре.

Моонсхине Раисинс

Два главна састојка у свим рецептима које пружамо вашој пажњи биће грожђице и луч. Искористите остатак како желите, експериментирајте.

Једноставна тинктура

Веома једноставан рецепт:

• мјесечина (50 мл);
• грожђице (150 г).

Инсистирамо недељу дана, а затим филтрирамо. Пиће је спремно.

Мирисно

Јер мирисне треба бити опскрбљена састојцима у већим количинама. Ово је:

• месечина (0, 7 л);
• грожђице (400 г);
• шећер (по могућности сагорео - 50 г);
• једна наранџаста (требат ће власац и каша);
• цимет (2 штапића);
• ванилија (један под);
• прстохват бибера - црвене и црне.

Такође можете додати клинчић, мушкатни орашчић или коријандер.

Мешамо све ове компоненте. Ставили смо на тамно место недељу дана у затворену посуду. Затим филтрирамо - тако да ће горчина нестати. Пиће је спремно!

Зачињено

У зачињеној тинктури треба осетити бибер! Стога, узимамо:

• месечина (0, 5 л);
• 15-20 великих грожђица;
• црни бибер (7 грашка);
• гранулирани шећер (чаша).

За „ужину“ додајте овде кашику црног чаја (сувог).

Све мешамо. Будућу тинктуру уклањамо у фрижидеру. Након 4 дана можете добити и пробати.

Скоро ракија

Желите почастити пријатеље домаћом ракијом? Затим скувајте:

• 3 литра домаћег сока;
• 100 г грожђица;
• 0, 5 кашика соде бикарбоне;
• 3 ствари шљиве;
• пар ловорових лишћа;
• 3 грашка црног бибера.

А потребна вам је и кашичица чајних листова (потребан вам је црни чај), шећер и чипс од храстовине.

Помешамо све осим чипса и грожђица од храстовине, ставимо на ватру и доведемо до кључања. Чим будућа „ракија“ завре, уклоните је са ватре и филтрирајте. Хлађење. Флаширано, где се претходно сипају грожђице и шаке од храстовине.

Потребно је инсистирати до 7 дана на температури блиској 20ºС. Тада је вредно филтрирати добијени "коњак" и издржати неколико недеља.

Рецепти за тинктуре на видеу

Коприве - тинктура са зачинима (по избору), може се припремати у било које доба године, а погодна је и за обогаћивање мјесеца.

Како кухати домаћу тинктуру од грожђица:

Невероватне грожђице на двоструком месечином са невероватним укусом, погледајте:

Временски провјерени бакин рецепт за мјесечину на грожђицама:

Ово су пића од луче и грожђица, за која нису потребна посебна кулинарска вештина и време за производњу. А који занимљив рецепт знате? Можда поделите са нама?