Луна на кафи, на зрну кафе и гушће: једноставни рецепти код куће

Мирис и укус кафе повезани су с енергијом и способношћу за рад, па зашто не бисте направили своје енергетско пиће. Моонсхине утопљен кафом ће дати додатни напор енергије, тако да ће чаша пре физичког рада или предстојеће активне забаве бити корисна.

Размислите како да направите алкохолно пиће од кафе код куће са рецептом.

Класика жанра

Постоји много прилично једноставних рецепата за употребу кафе. Да, ви сами, показујући машту, можете да направите прелепу тинктуру за нијансу месечине, дајући јој пријатнију арому и додатна својства. Ево њих две које се сматрају класиком.

На зрну

Потребно је узети 30 - 40 зрна кафе и сипајући их 1 - 1, 5 литара јаке месечине, оставити да се пива на тамном месту на собној температури месец или по, а затим проциједити кроз цједило да бисте уклонили зрно и сипали у боце.

Потребно је инсистирати на мрачном месту тако да сунчеве зраке које падају на теглу не би омекшале ваше пиће.

Млевена кафа

Овај рецепт је најприкладнији ако вам је потребна кафе тинктура брзо, буквално за дан или два. Кувати је још лакше. Кафу је потребно самљети или је узети већ готову (по могућности фино млевену) и сипати је у сирови алкохол по стопи од: 100 г кафе по литри јаког алкохолног дестилата.

Ко на томе инсистира, тврди да је довољно оставити 10 сати (ноћу) и проциједити се употребом или памучне вуне или филтера за кафу.

А за пиће које вам је буквално тренутно потребно, многи чак користе инстант кафу.

Постоје рецепти и сложенији, софистициранији, који дају додатне ноте алкохолним тинктурама, које ће гости ваше куће с великом ценом поштовати.

Ликер од пива

Кувам га већ дуги низ година, рецепт негде је завиривао још у доба перестројке, али толико сам волео сва домаћинства да ми је до сада један од омиљених.

Морате узети боцу тамног пива, напунити 2 кашике млевене кафе и варива, додајући чашу шећера врућој смеши. Кад се охлади, проциједите га кроз неколико слојева газе и додајте 250 - 500 мл месечине, у зависности од жељене чврстоће.

По жељи се може додати и мало цимета, ванилије или кардамома.

Тинктура од меда и кафе

За 1 литар месечине потребно вам је:

• 50 зрна кафе;
• кесица ванилин шећера или ванилије, још боље - 1 махуна ванилије;
• пола чаше меда (125 мл);
• чаша воде.

Прво треба две недеље инсистирати на житом кафе на сировом алкохолу на тамном месту. У овом тренутку растопите мед у топлој води и ставите га у фрижидер. Када се слегне, раствор постане прозиран, мора се пажљиво дренирати из талога или филтрирати.

Узгред, додате ли још воде и меда, добићете одличан укус енергетског ликера.

Са лимуном, поморанџама

Врло добро се добија месечина на зрну кафе са додатком цитруса.

То можете учинити врло једноставно: када правите зрна кафе, додајте јој цитрусну кору по укусу. А можете испробати и посебне рецепте који ће вашим инфузним кафама дати оригиналан укус.

Пуњена наранча / лимун

На основу 1 литра месечевог лука потребно вам је:

• 2 мале поморанџе или лимуна. Могућа опција - 1 лимун и 1 наранџаста;
• 40 зрна кафе са ароматизираним аромама. Ако вам се чини да је мирис слаб, можете га пржити мало у сувој тави, непрестано мешајући, али не да гори;
• 4 кашике меда, по вашем укусу, не можете да га користите;
• пола паковања ванилин шећера или пола струкице природне ванилије;
• 5 до 6 зрна кардамома.

Ако користите мед, прво га растопите у топлој води и, након што сте стајали неколико дана у фрижидеру, уклоните га из талога. У супротном, тинктура може бити нејасна, што се, међутим, елиминише филтрацијом.

Обришите опране наранче / лимун тврдим пешкиром, тако да ћете с њих уклонити восак. Оштрим ножем пробушите цитрусно воће и равномерно га залепите по плоду зрна кафе и кардамома.

Ставите у теглу и сипајте сок од раствореног меда. Чистите на хладном и тамном месту месец дана (најмање 3 недеље). Протресите после дан или два. Затим напуните тинктуру, ако је потребно - филтрирајте.

Наравно, наранџа пуњена зрном кафе у тегли изгледа изврсно. Али то је, ипак, мали схов. Након старења, пиће ће и даље морати да се испије и пије без ове лепоте.

Поред тога, цела поморанџа / лимун могу дати непотребну горчину због белог дела заноса и скакача. Мудрије је танко изрезати кору (без бијелог дијела), осушити и додати у теглу заједно са зрнцима кафе.

Сада сте уверени да је не само сам месец, већ и припремање разних тинктура изузетно фасцинантна и креативна активност. Покажите машту и поделите своје рецепте и најбоље праксе путем друштвених мрежа са пријатељима!