Температура дестилације месечина: тачни температурни услови

Ако и даље мислите да није важно на којој температури ћете возити месечину, онда се грешите у великој мери.

Управо при поштивању жељене температуре у различитим фазама дестилације могуће је постићи максималну чистоћу коначног производа, који се може конзумирати унутра без ризика за здравље.

Температурни услови

Са уобичајеним извлачењем, неће бити могуће „сортирати“ компоненте каше, а избор репова главе и тела је условни процес, јер ће у коначном производу бити присутне све компоненте. А ако се прва, директна дестилација врши без посебног подешавања грејања, а затим поновљена, фракциона, обавезно прилагодите.

Захваљујући температурним условима, могуће је присуство нечистоћа у „телу“ - делу месечевог опијања, минимално. Важно је ухватити се међуфазним фазама када се ослобађа највећи број оних супстанци које су класификоване као фуелна уља.

Поделите начине дестилације у фазе, добићете потребне податке за правилну дестилацију:

1. Почетна фаза. Ставите кашу у коцку за дестилацију на шпорет, чврсто причврстите све надстрешнице (ако су - цар, сухопарник, балон) и фрижидер. Загрејте коцку, подешавајући максималну топлоту.
2. Када се појаве прве капи, смањите топлоту на минимум да бисте правилно одабрали главе. То се наставља све док температура не достигне 76 ° Ц.
3. Сада можете додати мало светлости да дестилат не капље, већ иде танким током. Ово је избор „златне средине“ - оног дела извлачења који се користи изнутра.

Када се то понови, спорије од изласка хладњака од стране вашег месеца, мање штетних материја ће се акумулирати.

Након постизања 85 ° Ц и више, у дестилату се појављује више сипалих уља. Избор за оралну примену треба прекинути.

Шта даје термометар на месечини?

Сви модерни месечни стројеви опремљени су термометром. Без њега је практично немогуће правилно и ефикасно раздвојити дестилат у фракције. То, морате признати, у доба високе технологије је неприхватљиво.

Термометри које користе савремене дестилерије деле се на:

• Биметал - најлакши за употребу. Састоји се од округлог бројача и сонде. Имају недостатак - грешку у сведочењу.
• Дигитални је тачан и поуздан. Индикације се бележе у прозору монитора.
• Електронски је најбољи. Док су прве две врсте фиксиране у поклопцу или на страни коцке за дестилацију (у РК - такође на врху колоне), електронска сонда на жици се може спустити директно у течност ради најтачнијих очитавања грејања.

Како то учинити без термометра

Коришћењем „дедових“ метода, расподељивање месец између појединих фракција може се извршити само приближно. Да бисте то урадили:

• Када видите прву „маглу“ у епрувети, смањите топлоту и кап по кап узимајући првих 10% дестилата из чистог алкохола.

Помоћ Искусни дестилатори одређују крај расподјеле циљева по мирису. Да бисте то учинили, вратите стражњу страну руке испод цеви и пустите да на њу падне пар капи дестилата. Протрљај га по руци и помириши га. Ако је мирис алкохола - замените нову теглу у коју ћете сакупљати "тело". Ако мирише на луч, требате одабрати још неколико циљева.

• Полако гањајте „тело“, правећи се с времена на време - запалите комад новина натопљен испод обилазне цеви или дестилацију уписаном у кашику. Док гори плавим пламеном - то је још увек део за пиће. Кад пламен поцрвени, штовише трепери и угаси, то су већ „репови“ богати фуселним уљима.
• Моћ можете проверити уз помоћ папига или одабиром дестилације у великом капацитету (као што је епрувета) и мерењем мерача алкохола. Када тврђава достигне 45 °, престаните да пијете део ако сте забринути због чистоће дестилата.

Како се контролише процес дестилације температуре

Најлакши начин за контролу дестилације је термометар, као што то раде све цивилизиране дестилерије.

Управо температурни индикатори могу показати у којој је фази дестилација и колико дуго може бити одабран дестилат.

Температурни стадији и карактеристике дестилације каше

Температурни кораци су важни у сваком кораку дестилације каше. Заиста, за сваког возача месечне температуре важна је квалитета производа који производи.

На обичном уређају

Уобичајена месечина се и данас сматра уређајем опремљеним са паром или бубблером. Пронађени су и мотори са директним протоком, иако њихова популарност опада.

Брага се на таквим уређајима дестилује без раздвајања на фракције и без посебног надгледања температуре, док се тврђава не спусти на 30 °. Али друга дестилација добијеног сировог алкохола, разблаженог на 20-30 ° потрошити, поштујући температурне услове:

• Главе. Кад осјетите мирис алкохола, видјет ћете прве капи унутар обилазне цијеви - то је сигнал да је дестилација започела, постоји первиц. Обично је температура загревања каше око 70 ° Ц. Метил алкохол и етри имају тачку кључања 65 ° Ц, плус време за пролазак линије, делимичну дестилацију на зидовима и поклопцу коцке изнутра, добија се 68-70 ° Ц. Потребно је нагло смањити загревање и изабрати „главе“ кап по кап, односно дестилат не треба да излази тек, већ само капље. Овај део заузима 9-12% чистог алкохола. Израчунавање је веома једноставно: измерите јачину сировог алкохола добијеног при првом извлачењу, помножите са количином производа (у мл) и поделите са 100. Пример: 40 ° к8200: 100 = 3280. Количина је чистог (100%) алкохола. Према томе, 10% је 328 мл.

Пажња У глави фракције етилног (алкохолног) алкохола уопште не постоје. Ово није најбољи део луне, јер многи још увек верују по инерцији, већ најприроднији отров. Његова употреба доводи до тровања, нарушеног здравља и наглог развоја алкохолизма. Овај део се мора одлагати или користити само у техничке сврхе.

• " Тело " је најпространији део дестилата за пиће. Почиње да излази из коцке када температура у њој достигне 78 ° Ц (тачка кључања етилног алкохола је 78, 39 ° Ц). Скупља се све док се тврђава у потоку не спусти испод 45 °. Ово се може проверити мерачем алкохола или на старински начин: покупите распон дестилације испод гране цеви и запалите је. Ако дестилат избије црвенило и угаси се, престаните да узимате тело. Ако пратите температуру загревања течности у коцки, ова фаза је завршена на показатељима од 85 до 90 ° Ц.
• " Репови " - завршни део извлачења. Неке дестилерије то генерално игноришу сматрајући да је то губљење времена и енергије. Али у Браги и даље има алкохола, иако оптерећеног са ламелираним уљима са високом тачком кључања. Избор се може извршити док се на термометру не појави вриједност од 98 ° Ц, што одговара дестилату од 20 степени. У следећем првом извлачењу додајте репове кашики и добит ћете већи принос алкохола.

Није чињеница да ће се прве капи дестилата појавити раније од 70 ° С. То зависи од дизајна уређаја, квалитета хлађења и грешака термометра. На пример, за биметалне грешке од 3 степена уобичајена је ствар. У дигиталном правилу - не више од 0, 5 степени.

На БЦ и РК

Ступци за алкохол и дестилацију примају алкохол до 96 ° Ц. Стубови раде на основу капацитета које је произвођач одредио за сваку фазу дестилације. Вреди не фокусирати се толико на температуру колико на њену стабилност.

Избор прочишћеног алкохола почиње на 78, 1 ° и завршава (према препорукама произвођача) када температура достигне 91 °. У пракси, међутим, дестилерије комплетирају селекцију на 92-93 ° Ц. Тврђава, као ни квалитет, не трпе.

У правилу, чињеница да вриједи искључити уређај означава се оштрим скоком температуре за 0, 2-0, 5 степени. Стога су колоне за дестилацију опремљене прецизним дигиталним термометрима.

Али без обзира који уређај користите, главни услов за успешан и висококвалитетни ректификовани дух и дестилат је правилан температурни режим за његову производњу. Пратите термометар и процените колико вам је чланак био од помоћи.