Како одабрати вино у продавници - 6 једноставних правила

Огромна већина наших грађана свесни квара је само да је црвено, бело, слатко, полу-слатка и сува. Ово знање је обично довољно. Проблем почиње када треба изабрати добру вина продавницу. Ми сматрамо важним нијансе да буду свесни при избору пиће.

Верује се да одређују квалитет само професионалци могу вино (СОММЕЛИЕР), а обичан човек на улици не могу то да урадим. У ствари, вино - роба са једноставним карактеристикама, које може да разуме значење сваког.

Правила избор вина у продавници

1. купити само сува и слатка вина. Чињеница да су полу-слатка вина су популарни у Русији и земљама ЗНД. Често се користе за припрему највише ниског квалитета вина материјала и отпадних производа других врста.

Поред тога, полу-слатка вина садрже више презерватива него сува и слатка. То је зато што у сувим винима, без шећера, тако да је тешко да ферментира. Слатке сорте природни конзерванс делује шећер.

Куповина слатко вино, сагласни сте да попијете ниског квалитета производа, који садржи пуно конзерванса и других хемикалија.

2. назив произвођача. На предњој страни етикете квалитетних вина мора да покаже своју произвођача. Сви искрени дестилерије настоје да осигурају да ће њихови производи бити препознат. Они су у великим словима на етикети је одштампан своје име (бренд), а не скривати иза ситним словима.

3. усева године. Обележавање добро вино садржи винтаге жетву. Ако ова информација није доступна, већа је вероватноћа да купујете разблажени концентрат или други постизање модерне хемије.

4. Грожђе. Нижи квалитет вина и средње класе су се мешањем (блендинг) од неколико сорти грожђа, произвођач мора да их зовем. На пример, боца италијанског вина Цхианти може да садржи следеће информације о врстама: Сангиовесе 80%, Цолорино 10%, 10% пунителло. Из једне сорте грожђа направљен само врло скупе продаја вина, они се не продају у продавницама.

Ако етикети се види натпис: "вина из одабраних грожђа," пре него што пијеш, направљен од остатака који нису намењени производњи квалитетних вина.

Изузетак су француска вина. Према том закону, произвођачи ове земље имају право да се не укаже на етикети врсту грожђа користи. Квалитет њихових производа се контролише на регионалној основи.

5. Паковање и плута. Саветујем вам да купите само флаширану и буре вина. Пијте из цртежа у најбољем случају је погодан за кување, али не може да се пије. Ако произвођач штеди на амбалажи - сигуран знак лошег квалитета.

Приликом одабира вина, посебну пажњу посветити саобраћај. То не треба да се одвија или се пресушио. Модерна плуте за вина направљена од дрвета и пластике. Иако пластика није сува, али дрвени чепови је пожељно, јер не утичу на укус и мирис. Први корак након отварања боце искусни винари мирише чеп. Ако осетите устајао мирис, не могу да пију вино, што је погоршало.

6. Цена боце. Само наивни људи верују да постоји добро вино за продају по цени испод 350 рубаља по боци. Чуда се не дешавају, квалитетан производ не може бити јефтин.