Тхе Рум Диари: блог о занатских бармена

Упознајте нови блог за бармена. Коктели, алкохолна пића, легендарни бармен, најбоље институције су само најинтересантнији

терми диари. ру (Рум Дневник) - тако да сам назвао свој нови блог. Моје име је Артем Гудимов, ја сам аутор овог блога. Тако се догодило да сам више од двије године радио као бармен у различитим институцијама. Током овог периода, наклонио сам нека знања која бих волео да поделим са вама. Ово знање је у извесној мери подупрта мала, али ефикасна пракса, тако да постоји нешто о чему треба писати. Блоггинг за мене је реална шанса не само да поделим са вама информацију зна да ми, али и научити много, јер ми је оставио многе мистерије у струци бармена и надам се да их разоткрије, јер твоју помоћ.

Блог Дневник рума ће бити посвећен, као што сте већ претпоставили, професији "бармена". Овде ћу писати о свему што се тиче ове професије, укључујући и информације о алкохолним пићима и коктелима на њиховој основи. Овде ћу разговарати о различитим животним ситуацијама и увести вас, мој цењени читаоце са легендарним бармена широм света који су допринели развоју своје професије. Упознаћу вас са најбољим институцијама у свету које заслужују посебну пажњу. Упознаћу вас са свим нијансама да радим као бармена.

Зашто ово радим? Прво, био сам изненађен тренутном чињеницом да људи врло мало о култури пијења алкохола и других пића зна, барем, да је за нашу земљу, у којој је пиво и водка - сматра цасуал пића и коктела век бити шрафцигер.Ово ме не само изненађује већ ме узнемирава. Покушат ћу ову културу пренијети у најшире могуће круг заинтересованих људи и показати да је занимљиво, не само с аспекта потрошача, већ и са становишта интелектуалног развоја. Алкохолна култура је прекретница у развоју нашег друштва, можда не и најузбудљивије, али алкохолна пића прате људску културу од самих почетака .

Друго, сматрам да је моја каријера као бармена завршена, али остала сам опрезна и страствена у вези са овим занатом. Желим да се барем тако боље схватим у овој професији. Желим да наставим да се развијам у том правцу и да помогнем развоју других. Треће, управљање терапијом. ру би требало да ме гура на саморазвој и знање о новом, што ће се, несумњиво, десити када се обавезујем да напишем поруке.

Не, нисам класик. Никада нисам успео да радим у институцијама, где је бар потпуно у складу са класичном класиком. Али, како се вријеме показало, ја сам добар теоретичар и особа која зна како да пронађе праве и занимљиве ствари. Ја сам имао среће да савладам професију бармена као бариста, кога сам радио скоро годину дана, и радо ћу поделити то искуство. Радио сам 2 месеца у једном од старих и угледних пабова у Харкову. Овог лета сам провео у бару на Криму, где сам сазнао другу страну професије бармена. У принципу, идите, читајте и коментаришите. Биће занимљиво! Бивши бартери не постоје =)