Тинктура од чаја порастао на вотке (алкохол) - рецепт од латица

За тинктура од свежег руже треба само извукао латице без знакова кварења и квалитета Схоплифтинг вотке, етил алкохол 40-45% или добро очишћени ракија двоструком дестилацијом. Слабо пречишћени дестилат мирис прекида танких латице. Осим чаја руже могу се користити и на другим врстама. Боја тинктура ће бити приближно иста као и боја од латица.

Количина шећера зависи од жељеног слаткоће. Осим тога Свеетен тинктура може бити у 6. фази. укус лимунске киселине и доприноси стабилизује извод из цветова одвајања.

Аутори многих рецепата нуде неколико минута да проври латице у сируп. Не ради то, ви ћете изгубити неке од укуса.

састојци:

• водка - 0,5 литара;
• ружиних латица - 50 грама;
• сугар - 50-100 грама;
• Ватер - 50-80 мл;
• лимунска киселина - 2.3 грама (једна трећина кашичице).

Рецепт тинктура од латица

1. добро опрати одвојен од цвасти латица гринд у блендер или млевење меса.

2. Додајте шећер, лимунску киселину и воду. Стир.

3. Настала маса латица савијен у контејнер за инфузију, поур вотке, промешати опет.

4. Чврсто затворите тегле, оставити 10-14 дана у мраку на собној температури. Када уздрман у 2-3 дана.

5. Филтер тинктуре ружа кроз газу, пулпа се превазиђе. Латице више нису потребни.

6. Додајте шећера пиће по укусу (опционо). Херметички затворене, стоји у фрижидеру 5-10 дана да се стабилизује укус.

7. Филтрирати инфузију кроз вате, сипати у боце.

Када се чувају у подруму или фрижидера роком трајања до 5 година. Тврђава - 31-34%. Испоставило се да мирисну пиће са деликатним слатког укуса, помало подсећа на парфем.