Коктел "Аперол шприц" - рецепт, састав, пропорција и фотографије

Лов-алкохол пиће са освежавајућим воћним нотама, благо цитруса умерен горчине и довода ваздуха. У Венецији, туристи и мештани пити око 300 хиљада оброка "Аперол шприц" у једном дану. Због једноставности припреме овог коктела је лако направити код куће. Као део само три састојка: шампањац, горак и минералне воде.

Историјски подаци. У једној верзији коктел "Аперол шприц" појавио се средином КСИКС века у Венецији након заузимања регије Аустријског царства. Који долазе војници разблажени локално вино са водом, као што је био обичај у њиховој домовини - у аустријском долини Вацхау (Вацхау), која је позната по винарским традиција. Међутим, у тим данима, горка Аперол нису измислили, тако да пиће може сматрати само предак традиционалног коктела.

У другој верзији рецепту Аперол шприц измислио рат Аустро-Угарске, који је током Другог светског рата окупирали северни део региона Венето. Као и њихови претходници, окупатори и растворена са водом, пенушава вина (углавном Спарклинг Просеццо), додајући у више ниским алкохола и Аперол, који је тек почињу да добијају на популарности.

Преведено са немачког "Спритз" - значи "Спласх".

Аперол (Аперол) - Горка снага 11% произведене у италијанском граду Падови. Она има наранџасто-црвену боју и горак укус. Структура обухвата наранџе, рабарбара, линцура, кинин дрвећа воћа и друге биљке расту у Пијемонт. Прво пиће компанија објавила "Барбиери" 1919. године.

Класични рецепт за Аперол шприц

састојци:

• Просеццо (дри цхампагне) - 60 мл;
• Биттер Аперол - 40 мл;
• сода вода (газирана вода) - 20 мл;
• коцкице леда - 200 грама.

Уместо тога, било која погодна Просеццо суво или слатко пенушаво вино (шампањац), и "совјетски". Горка Аперол може бити замењен чешће Цампари, добијате неку врсту коктела, који се зове "Црна шприц." У неким баровима, уместо сока додаје тоник, али то није аматер.

Припрема:

1. Напуните велику чашу вина или леда Роцкс Брим (алтернативни - снажно хлади у замрзивачу).

2. Додати шампањац.

3. танак млаз за Аперол, затим водом. Нежно мик.

4. Украсите са наранџастим кришке.

5. Алкохол кроз сламку.

Пуна кување техника је приказан на снимку.