Апарат за ликер код куће - 2 најбољи рецепт

У овом чланку ћемо погледати како направити домаћу кафу ликер у два тестирана рецептима: уз редовно млеко и кондензовано млеко. Као алкохоличар базе погодне вотке, јефтино али природне ракије (неће бити лаких танинске ноте), разблажи водом до 40-45% етанола или неког ракија без мириса. Технологија Припрема је релативно једноставна и не дуготрајан.

Цлассиц кафе ликер

састојци:

• нерастворљив млевене кафе - 200 грама;
• свеже млеко (пожељно минимум фат) - 2 шоље;
• водка (разблаженог алкохола, ракија) - 1 литар;
• сугар - 1.8 кг;
• ватер - 1 шоља;
• ванилин шећер - 1 прстохват.

Да би се припремио за кафу ликер саветујемо да користите свеже самлевен мало наздравили кафу (идеално "Арабика" сорта).

рецепт

1. кафа и ванила сипати алкохол (вотку), затворите поклопац чврсто, инсистирају 7 дана у топлом, тамном месту, тресе сваки дан. У том периоду, алкохол ће стећи карактеристичну смеђу боју.

2. Страин смешу кроз газу или фино сито да се отарасе седимента.

3. Додајте шећер, млеко и воду. Стир док се шећер не раствори.

4. запечаћена јар, стави на 10-12 дана на хладном и тамном месту. Када уздрман у 1-2 дана.

5. први Филтер готов кући кафе алкохол кроз газу, а затим кроз неколико слојева вуне.

6. Сипајте пиће у флаши, чврсто зачепљују. Складиштити у фрижидеру до 3 месеца, као део млека тамо. Тврђава - 18-20%.

Класични верзија

Кафа ликер са кондензовано млеко

Пића интересантних боја са јединственом аромом и богатом укусу крема. Тежак предност рецепт - брзо припрема. Течност ће бити спремна за 3 дана.

састојци:

• нерастворљив млевене кафе - 4 кашичице;
• сугар - 100 грама;
• кондензовано млеко - 200 грама;
• ватер - 300 мл;
• Ванилин - 1 грам;
• водка (коњак) - 300 мл;
• Каранфилић - 2 вицеви;
• циннамон - 1 пинцх;
• звезда аниса - 1 комад.

рецепт

1. Бреу кафа.

2. У одвојеном тигању додати шећер, ванилу и воду. Доносе смешу до кључања, симмеред кувати 1-2 минута, затим извадите из топлоте и охладити до собне температуре.

3. Помешајте у стакленој бочици или јар инфузионих зачина, скуван хладне кафе, шећера сируп и вотке. Чврсто затворите поклопац, да инсистирају ноћи на мрачном, топлом месту.

4. филтрирана кроз газу.

5. Додајте кондензовано млеко, промешајте и умутити док не постане глатко, близу и стави на дан у тамном хладном месту. Ликер са кондензовано млеко и кафа спремна. Рок трајања - до 3 месеца у фрижидеру. Тврђава - 12-14 степени.

Пре служења, промешајте.

Кафа ликер са кондензовано млеко