Тинктура од боровнице код куће - рецепт вотка

Хоме инфузија боровница је лепа боја рубин са благим укусом и светлости мирис бобица. Ми ћемо погледати класичан рецепт који чува максималне хранљиве материје. Сласт може да се подеси на своју руку.

За припрему тинктура су погодни зреле, сочне бобице било које врсте. У почетку, боровнице треба да прођу, уклоните покварену, моулди и труло воће, које може да поквари укус. Алкохол базе које се користе као разблажена до 40-45% етил алкохола, вотке крађе, дестилата (вотке) или двоструком дестилацијом цхеапест ракије. У овом другом случају биће Танинска белешке.

састојци:

• боровница бобице - 2 кг;
• водка (40-45% алкохола, вотка) - 1 литар;
• сугар - 250-750 грама.

Класичан рецепт тинктуре боровнице

1. Оперите воће, за одвод воде, сломе са рукама или дрвеним оклагијом на јединственој конзистенције.

2. Добијени пире искључен у контејнер за инфузију - боца или јар. Адд 250 грама шећера.

3. Поур базе алкохол (вотку, духови, ракија). Стир.

4. Капацитет цлосе чврсто. Пут за 15 дана на тамном месту, на собној температури. Схаке свака 2 дана.

5. Добијена тинктура Голубицхное филтрира кроз неколико слојева газу, стисни колач добро.

6. Покушајте да пијете ће додати шећер (по укусу), промешати и сипати у боце. Покријте чврсто.

7. Пре дегустације Пусх најмање 5 дана на тамном, хладном месту за стабилизацију укус. Када измаглица или талог филтрира кроз памучну вуну.

Потенција - 20-28% (у зависности од количине шећера). Рок трајања куће тинктуре боровнице - до 2 године.