Историја вотке у Русији - важна и мало познате чињенице

Пре више од 10 хиљада година, људи су почели да припремају алкохолна пића од воћа и меда. Али у нашем разумевању вотке (40 степени воде и алкохола мешавина) појавио много касније. Представљам вам избор занимљивих чињеница и видео чувеног историчара Вилиама Похлобкина.

О пореклу речи "водка" је пољски, преведено на руски, то значи "мало воде" или "вода зачаран". По први пут се појављује тај термин у судским списима покрајину Сандомиерз за 1405.

Руски званичних докумената реч "вотка" појавио се 1533. године у уредбом о увођењу краљевске монопола на производњу и продају алкохолних пића. Али у то време звало вотку инфузију корена, биља и шумског воћа на дестиловане духова, то није оно што ми разумемо до ве речи.

Када Елизабет пијем, подсећа вотке под називом "једноставно вруће стоно вино", "ракија", "Пенницк", па чак и "Полугар". под називом "хлеб вино" и даље користи у неким регионима.

Само у средини КСИКС века реч "вотка" је почела да користи познат нам значи, она се појавила у познатом Броцкхаус и Ефрон. Повеља "пити окупљања" из 6. децембра 1886. основала 40-градуснују снагу пића. Овај датум се сматра званични датум рођења вотке. Али у многим званични документи наставила да користи термин "чисти вино", обе вредности су у употреби 50 година касније.

1936. године, СССР је ГОСТ при чему чиста вода-алкохол мешавина се зове "вотка". Међународна термин «вотка» се појавио у 50. година КСКС века. Од тада, ни дошло до значајних промена. Промењена само поступци пречишћавања, али је састав смеше (вода + алкохол), и снагу су исти. Мало је вероватно да ће у будућности треба очекивати промене.

Прочитајте више о историји вотке у Русији, каже истраживач Вилијам Похлебкин, можете да се упознате са интервјуа.