Текила Цазадорес (Казадорес) - карактеристике, врсте, историја

"Казадорес" - један од пет најпопуларнији бренд текиле на свету. Спада у премиум класе: он је направљен од чистог сока од плавог агаве без икаквих нечистоћа других алкохола. Рецепт Цазадорес текила направљена пре скоро сто година, а од тада је остао непромењен.

Марк Казадорес добио је бројне награде на престижним међународним такмичењима, посебно, Међународни квалитет злато звезда у Мадриду 1990. године, награда Врућа Марка награда у Сан Франциску 2005. године, сребрна медаља на такмичењу Ворлд Спиритс у 2006, 2007. и 2008. године.

Врсте текила Казадорес

Тренутно су доступне три марке Текила Цазадорес снаге од 40%:

• Цазадорес Бланко - млади безбојна текила агава мирис са тропског воћа. Укус - богат, агава, омекшане укус цимета и јасмина;
• Цазадорес Репосадо - слама-златни текила узраста 2-10 месеци. Има воћа и меда мирис и укус свеже, у којој је сласт агаве и карамела уравнотежена цветно-дрвеним нотама;
• Цазадорес Анејо - Амбер-златни текила 12 месеци излагање са ванилом и агаве укуса. На непцу хармонично комбинују нијансе агаве, ваниле и карамеле са благо опор храста и задимљеним тонова.

Историја Казадорес бренд

Ползхизни Хозе Мариа Баниуелос сањао свог дестилерије. Године 1922., он је био у стању да купи плантажу плаве агаве у Јалисцо, у близини града Арандас. Међутим, новац је био довољан само да купи земљу: породица Дон Јосе Мариа скупљене у Муд Хут, а он је радио по цео дан. Рад је тешко рад Матуре Пина ("Бумп" Агава) тежи од 40 до 90 килограма. У слободно време, сењор Баниуелос експериментисао са дестилације агава сок фармер је одлучио да створи савршен текилу.

У вечерњим сатима Дон Хосе Мариа дивили уредне редове сиво-плаве агава. Плантатион јелен често лутају. Можда је јелен, он не само дивио: агава сазрева осам година, а породица треба да се хране сваки дан.

Шта год да је, али када Баниуелосу заиста успео да створи текилу, слава која шири широм земље, назвао њен Цазадорес, што у преводу са шпанског значи "ловаца". Нико не зна да ли је признање година провео у потрази за бита знања о производњи текиле, или сећања како је његова породица преживели тешка времена захваљујући сочне дивљач. До сада, текила ознака приказује величанствени јелена, осетљиво слушају сумњиве звукове у грму агаве.

Године 1973., стара пецара је обновљена, али није претрпео екстремни модернизацију: и данас готово све операције се обављају ручно. Рецепт Баниуелоса води строго чувана тајна, сматра пословном тајном, а прошло од једног власника предузећа у другу.

Ми само знамо да је у агаве дестилерије третира врло пажљиво: дуго тантализед Пини у пећима (дигесторима не!), Природно ферментисан сок се дестилује два пута у бакарним казанима. И необичан укус текиле стиче после старења у малим новим бурадима од белог храста. Квалитет сваке партије процене текиле од 15 стручњака.