Тинктура од брескве код куће - рецепт вотка

Тинктура од брескве вотке и осталих жестоких алкохолних основу претвара мирисна, умерено слатко са добро видљивог укус воћа. То је једино важно да се придржавају тачна рецепт вам омогућује да екстракт сав потребан материјал, без термичке обраде, која утиче на укус.

За припрему тинктура је одговарао зрео свежем или смрзнутом (пре-одмрзавања) брескве било које врсте, него мирисни и сочног воћа, то боље. Размажена и труле делове пулпе је потребно уклонити. Препоручена алкохол база - јефтини вотка или коњак. Такође је могуће користити етил алкохол или разблаженог пречишћен пиво добро.

састојци:

• пеацхес - 1 кг;
• водка (брев алкохол 40-45%) - 1 литар;
• Сугар (течност мед) - 200 грам;
• цимет - 1 цоли (опционо);
• бадемово уље - 2-3 капи (опционално).

Рецепт тинктура на брескви

1. Пеацхес опрати, уклонити семенке, пулпа се сече на комаде и ставити у теглу.

Инсистирајући на чврстој алкохолом костију истичу штетне супстанце - цијановодонична киселина и цијаниди. За бадема укус је боље користити путер.

2. Поур шећер (поур мед), а јар поклопац, тресу неколико пута. Поставите на сунчаном месту, као што је прозор праг, на дан. Овај пут довољно да брескве сок.

3. По жељи, додајте цимет и бадемово уље.

4. Сипати базу алкохола, промешати и затворите поклопац чврсто.

5. Инфусе у тамној просторији на собној температури 20 дана. Када уздрман у 2-3 дана.

6. Готова бресква ликуеур страин кроз газу. Месо је добро да се превазиђу (може се користити за десерте и других јела). Сипати пиће у боцу за чување и херметички затворене.

Далеко од сунца рок трајања - до 5 година. Тврђава - 31-34%.