Хоме тинктура вотке Лиме (алкохол, Моонсхине) - рецепт

Технологија израде домаћег ликера креча и нане као рецепт за лимуна ликера, али постоји неколико разлика у састојцима и кашњење. Испоставило се да пије светло зелене или зелено са добро избалансираним слатко-кисели укус, који не осећа високи тврђаву, светао цитруса и лаке ноте менте.

Граде Лимес није битно, али је препоручљиво да се изабере чврсто воће са јаким мирисом. Оптимум алцохолиц басе - водка или етил алкохол разблажен водом, али сваки погодан Брев (дестилат) добар чишћење.

састојци:

• лиме - 3 комада (средња);
• минт - 5-6 свеже лишће или трећина кашика осушене;
• водка (40-45% алкохола, вотка) - 0.5 л;
• сугар - 1 кашика, плус укус за слаткоће;
• вода - не нужно (да се смањи тврђаву).

Мало шећера је потребно да се избалансира укус, засладити пиће након инфузије.

Рецепт тинктура Лајм

1. Лимес Парбоилед, затим исперу у води из чесме и осушити брисањем за уклањање воска или другог конзерванс са површине.

2. ножем, мистријом или чишћење да се уклоне поврће из воћа коре - горњи зелени део без белог, горког коре.

Правилно снимљен кора

3. пеел анд минт комбинују у посуду за инфузију - стаклене боце или посуде. Стисните сок од једног креча (преосталих ољуштено воће се може ставити у друге сврхе) и 1 кашика шећера се ублажиле укус.

4. Сипати базу алкохол, промешајте, запечаћен. Инфусе 7 дана на тамном месту на собној температури. Пута на дан да се тресе.

Трећег дана, уклоните минт, или пиће ће бити прејак нане укус.

5. Завршио лиме тинктура филтрира кроз газу или сито. По укусу, ако се жели додатно заслађено са шећером и мешати.

Да би смањили тврђаве сируп може да се користи: у мик воде и шећера пот, скувати, кувати 3-5 минута на ниске топлоте, уклањање пене, затим охлађена до собне температуре и додати инфузије.

Након разблаживања са водом или шећерни сируп напитак може мути због високе концентрације етеричних уља.

6. Сипајте готове хоме инфузионе лиме боце за складиштење и херметички затворене. Оставите за 2-3 дана на хладном и тамном месту да стабилизује укус.

Хуе зависи од пића лимеса, време инфузије, количину додатог шећера и воде

Рок трајања далеко од директне сунчеве светлости - до 5 година. Кееп (шећер рецепт) - 36-38%.