Крушка ликер код куће - класичан рецепт

Са укусом пити лепу жуту или златну снагу боја од око 20 степени. Добро служио смрзнут уз десерте. Заинтересовани, ја ћу ти рећи како да домаћу ракију од крушке на традиционалној рецептури. Технологија је једноставна, са решењу у животу сваког дршке.

Да би се припремио виљамовке одговарајућу ароматични зрели плод било које врсте. Прво, они морају да прођу кроз, уклањање труло као трулеж може дати лош укус устајало. И даље треба квалитетан водка или етил снагу алкохола 40-45%. У екстремним случајевима, погодном напитка.

састојци:

• пеарс - 1 кг;
• водка - 0,5 литара;
• сугар - 250 грама;
• ватер - 200 мл;
• Царнатион - 1 буд (опционо);
• циннамон - 1 пинцх (опционо).

У зависности од сласти плода, и личне склоности, можете да промените количину шећера у сопственом нахођењу.

Рецепт домаћа ракија од кајсије

1. Пеарс Васх, исећи на кришке, извадите језгро и семе.

2. пулпа из пилинг решетке.

3. Добијени пире искључен у контејнер за инфузију. Додај зачине.

4. Сипати вотку, добро промешати, чврсто затворите поклопац и ставити у 25-30 дана на топлом сунчаном месту. Схаке поново у 3-4 дана.

5. Процедите инфузију преко газе, истиснути месо добро, она више није потребна.

6. Помешајте воду и шећер у лонац, боил, кувати 3-5 минута на тихој ватри уклањања пене. Реади сируп да се охлади до собне температуре.

7. Мик крушке инфузија шећерним сирупом.

8. Затворите поклопац и пре јела да одрже 5-7 дана на тамном хладном месту.

Ако ракија је мутна (у зависности од сорте крушака), може се филтрира кроз вате. Рок трајања до 3 године, више пића значајно губи на укусу.