Рецепт коктел коња Врат (коњска врат)

Врло добар дан, драги читаоци. Ја испуњавам обећање које сам урадио у претходном чланку - још два коктела на новогодишњем столу у години коња. Ова класична коктел, признати Међународна бармена асоцијација (запамтите да су сви класични коктели рецепти Претпостављам да на сајту ИБА и не измишљам у глави). Поред тога, према логици ствари, требало би да постане хит продаје у наредној години 2014, године коња. Коктел се зове Конски врат. Припрема се лако, али да би сви састојци морали провести мало времена.

Рецепт коктела Коњски врат (дуго пиће, градити)

Феед:

• хигхбалл;

Састојци:

• 40 мл ракије (било који коњак није из Француске);
• 120 мл ђумбирског алеја;
• Пар капи горке Ангостуре.

Припрема:

• Напуните леденицу ледом и сипајте ракију и але;
• нежно мешајте са кашиком;
• исеците дугачку траку од лимуна и завртите је у спиралу, украсите га пићем;
• дроп десх (1-3 капи) Ангостура (опционо).

Чип лежи у декорацији. Естете признате у уврнуте траке од лимуна кору савити врат коња, која је дала име не само на коктелу, али и украсе који се могу видети на другим коктела. Историја у пићу није превише занимљив, односно нам достигла врло мало доказа - не књиге, као што је то случај са Блацк Лади коктел или живе сведоке, као што је то случај са Даикуири. Само голове претпоставке и ништа више.

Познато је да је он појавио крајем прошлог века, односно, било је безалкохолно верзија тога: пиво од ђумбира са ледом и лимуном соковима. Други живот коктела представили су војници америчке морнарице, који су му додали ракију (кукурузни виски). Већ је било почетком прошлог века, ово пиће названо је коњским вратом ударцем (Хорсе'с Нецк витх а Кицк). У 60-коктел изабран од стране стражара у британској морнарици, која и даље служи на забавама Хорсе врат и традиционалне џин и тоник.

Такође, познато је да ако помешате ракију, Макер Марк И Ел Але-8-Један, добијате коктел господин из Кентуцки (Кентуцки Гентлеман), али ако замените ракију добро канадски виски, добићете коктел Рај & Ђумбир (Рај - ит ражи виски, који више воле да кувају у Канади, као што је бурбон у Америци).

Цоцктаил Састојци коња врат

Ево, одлучио сам да останем још мало, јер многи од ђумбира пива и Ангостура може изгледати егзотично. Ђумбир але није ништа друго до високо газирано пиће са ђумбиром, кукурузном фруктозом и карамелом, мислим, то је безалкохолно. Можете га набавити у "елитним" супермаркетима - имамо га "СПАР". У Москви, ови супермаркети треба да буду довољни да се заврше. Али најлакши начин сами кувати јесте то што није тешко и готово узалудно ако не узимате у обзир стално растући трошак ђумбира. У овом чланку се налази рецепт за ђумбир але.

Ангустура ароматични грицкалице, највероватније ћу посветити посебан чланак. Требало би да буде горка скупи, али то је довољно за пуно коктела, као што се додаје 1-3 капи.Укратко: то је горка тинктура, односно горко пиће. Његова светлост горчица (ако користите неколико капи) побољшава укус пића. Рецепт, наравно, држи се у најстрожој тајности.

Па, други коктел који желим да завршим ове године се зове Конски врат у сифону.

Рецепт коктела Врат у сифону

Феед:

• сифон и висока лопта;

Састојци:

• 200 мл ракије;
• 50 мл шећерног сирупа;
• 650 мл ђумбирског алеја;
• 120 г лимуна;
• 50 г корена ђумбира.

Припрема:

• фино исечите корен ђумбира и уз помоћ соковника, извадите сок из њега;
• додајте сок од ђумбира, шећерног сирупа, ингвера и коњака до сифона;
• исцедити сок од лимуна, затворити сифон и бацити пиће 3-4 пута;
• попуните ледено куглицу ледом, у њега ставите коктел сифона и украсите спиралном лимуном.

Корен ђумбира се продаје на било ком тржишту, није скуп. Сифон је теже добити. То је метална или стаклена посуда у којој се израђују мале дозе газираног пића. Са горње стране је уврнут чврстим затварачем са дренажном полугом и држачем за цилиндре са течним угљен диоксидом. Ово је обавезан атрибут било којег самопоштљивог бара, тако да га можете добити кроз познатог бармена. Још увијек постоје сифони за домаћинство са фиксним уређајем за снабдевање угљен диоксидом, али такве ствари нису јефтине (прије кризе око 3 хиљаде рубаља). Обично и кошта од 2000 рубаља, али ова ствар за годинама.

Па, обећање је испуњено и објављено је 14 коктела до 2014. године о ромском дневнику. У чланку са рецептом за тинктуру водке на Калини написао сам да ћу припремити меду - то није успело. Како се испоставило, прилично је тешко наћи добар, погодан грожђе за ове намене, вински квасац је још тежи.Али не одустајем, сигурно ћу припремити овај чувени пиће код куће, нека буде у лето. Али постојао је добар дух, што значи да ће у новој години бити занимљивих чланака о припреми тинктура, већ сам одабрао рецепт.

Још једном сте са доласком и све најбоље у новој години. Не одустај, стремите, учините свој живот светлијим и занимљивијим. Прочитајте Роме у новом, 2014. До сада!