Рецепт за састав и пропорцијама коктел "Кир!"

Лигхт алкохоличар коктел испоручује до главног оброка. Доступност састојака и једноставност припреме је донела популарно пиће партије, друштвене пријеме и кућне окупљања.

Историјски подаци. Коктел "Цирус" појавила током Другог светског рата, након што су нацисти су узети из заробљених Бургундије (француско вино регион) све акције црвеног вина, остављајући локално становништво само малина ликер и суво бело вино.

Свештеник, херој отпора и послератним мерама Дижон Феликс Кир (1876-1968) је предложио да мешавина киселог вина и алкохолних пића у правим пропорцијама да буде укусније него само тих пића. И тако је и било. Касније назван у његову част Феликс Кир! Коктел забављао све делегације који су дошли да Дијон. Због тога пиће је познато не само у Бургундије, али и далеко изван својих граница.

У једној верзији руског сленг речи "Кириа" (напити) дошао код нас из Француске и односи се на име овог коктела.

Састав "Кира":

• Суво бело вино - 90 мл;
• рибизла ликуор (Цреме де Цассис) - 10 мл.

Према класичном рецепту "Цирус" се припрема у односу 9: 1, али се користи у многим рецептима 5 Том фракције пића, док је у Француској сматра најпопуларнији да је однос 7: 3 (седам делова вина на три дела: малина ликер). Саветујем вам да испробате различите опције и одабрати најукусније.

рецепт:

1. охлађен стакло за пиће.

2. Додајте вино.

Класични верзија

Коктел «Кир Роиал»

Замена бело вино произведено у Цхампагне коктелу нове белешке осећамо. То је та врста укључен у списак званичних коктела Међународног удружења бармена.

sastojci:

• Малина ликер - 20 мл;
• цхампагне - 130 мл.

Изгледа лепо са бобицама

рецепт:

1. Топ шампањац стакло лед или да га у неколико минута у замрзивачу.

2. Баци лед (уколико се користи), и додати ликер.

3. Попуните шампањац, а затим благо мешати.

4. Најбоље украсити било јагоду, као што су вишње или јагоде.