Инфузија боровница код куће - 3 Једноставан рецепт

пилоти РАФ Бефоре Нигхт полазака током Другог светског рата, добио следовање са боровница џемом. Вероватно ћете добити проблеме са јетром брже него што ћете почети да видите у мраку након што потрошите одговарајућу количину вашег домаћа бобица. Ако ми се пије умерено, пријатељи видећете не само боље, али и чешће …

одавно је веровало се да боровнице побољшања вида, посебно сумрак. Наравно, то је све народне приче, која је дуго побијена од стране научника (само за ноћно осматрање, као и бобица очију верног помоћника). Али негирање корисности ове бобице није неопходно. Бобице, због високог садржаја антоцијана пигмента у њој, је добра превентивна мера за болести срца, крвотока, очи, па чак и рака. И на томе, његове корисне особине се не завршавају тамо.

За нас је корисно због свог необичног укуса. Није тако светао као и остало бобице, али у течности отвара врло квалитативно. Овде мирис је теже - то је мало, па често у рецептима се додају зачини и друге ароматичне састојке, као што су лимуна или наранџе соковима. Уопштено, врло је лако припремити пунилице боровнице, али резултат је често предвидљив и ретко је разочаравајући. Једино, потребно је показати стрпљење и дати пиће да се истиче од пола године - на било који други начин.

Пиће бобице су веома популарне у Пољској.У 2009. пуштање боровнице постало је традиционални производ померанског војводства (административна јединица на сјеверу Пољске). Густа је, тамноплава са малим зрном од пуњења, са чврстоћом од 25-35%. У Доњој Шлезији, сок од боровнице се додаје у различите биљне течности.

Еаси рецепт ракије блуеберри

• 1, 5 кг боровнице
• 0, 75 кг шећера
• 1 литар вотке
• 0, 5 литара алкохола
• цимет, каранфилић да пробају

Исперите бобице под текућом водом и осушите. Ставите у одговарајућу теглу и протресите шећером, добро се добро мешајте. Додати по укусу зачина: овај волумен не прелази 1, 5 цимет палица и 3 каранфилића. Покријте посуду са газом и оставите је на прозору на период од 3 до 7 дана. Током овог периода, шећер би требало да претвори у мирисни сируп, и мало бобице за ферментацију. Сваког дана, садржај треба потресати како би боровница не кисела.

После тога, додајте алкохол, чврсто затворите јарак и оставите је на миру један месец на тамном хладном месту. Месец дана касније, да се споје први мацерација производ у посебној посуди и сипати бобичасто вотку још 2 недеље. После две недеље налијте инфузију водке кроз сито и мијешајте је са алкохолном инфузијом прве шљиве. Ако је потребно, филтрирајте. Разблажити боровницу у боцама и послати их до 6 година старости.

блуеберри ликер водка "полуслатко"

• 0, 5 кг свеже боровнице или бобица 0, осушени 25
• 0, 75 л вотке или 45% пиво
• 200-250 г шећера

Берриес и исперите под текућом водом и осушите. Пребаци се на теглу, додајте вотку или виски теглу чврсто и оставите на тамном хладном месту за 2 недеље. Периодично, теглу треба потресати. Затим празни инфузију кроз сито, а бобице напунити са шећером (ако користите сушене бобице, онда је боље да се кува са шећером сируп са мало воде, и сипати берри да после мацерацију).Сачекајте недељу док се шећер потпуно растворен, а затим спајање насталог сируп кроз неколико слојева газу, лагано истискивање јагоде. Мик за инфузију сируп и ако је потребно да се филтрира и сипати у флаше. Да се ​​одржи не мање од 5-6 месеци.

Инфусион блуеберри ан

• 1 кг боровница алкохола ароматични
• 0, 75 кг шећера
• 1 л алкохола
• 0, 4 л воде
• ½ циннамон стицкс
• кора поморанџе или лимун
• цаламус роот

Агоди, опрати и пребацити у чинију. Лагано их сломити са рукама и оставити 3 сата под газом. Затим трљајте јагоду кроз сито. У насталог сока додатка ½ Циннамон, мало наранџине коре укусу и мало парче корена слатке заставе (на пример, из апотеке, али нису потребна, иако је укус постаје занимљивија). Такође можете додати 1-2 пупољка од каранфила. Сок ставити на лаганој ватри и кувајте око 15 минута. Кул, напрезање кроз сито.

воде и шећера кувати једноставан шећерни сируп, што је такође неопходно да се охлади и помешати са соком. Сипати заслађеног сока у погодној запремини посуде, додати алкохол и ликер дозволу да убризга у тамној топлом месту 3 месеца. Онда филтер, филтрира кроз филтер за памука или кафу и сипати у флаше. Држите најмање три месеца на хладном месту.

П. С Сви рецепти у овом чланку важе једнако за боровница и брусница. Често наши читаоци траже све ракије без вотке. Недавно смо престали да објављују ове рецепте, јер, у ствари, они су десертно вино или ликер, али ово је тема за неки други чланак. Рецепт за боровнице вина је планиран у блиској будућности или су већ на следећој усева бобица.