Реал шампањац рок трајања - ознака није увек у праву

Прва ствар коју треба обратити пажњу приликом одабира правог пиће - датум истека, као шампањац иде лоше брже него било који други вина. Ја ћу ти рећи како да задржи шампањац кућу и зашто је тако брзо постаје неукусно.

Рок трајања шампањца - време током којег је пиће је проглашен од стране произвођача задовољава све укусе квалитете. За разлику од традиционалних шампањац вина садржи много угљен-диоксида, који постепено погоршава квалитет вина базе. Као резултат тога, пенушаво вино постаје неукусно.

О периоду важења шампањца могу се наћи гледајући на етикети боце купљене. Али овај датум је добар показатељ квалитета само ако се пиће правилно ускладиштен: Посматрајте температура, влажност и светло у соби.

Цхампагне боце мора бити у хоризонталном положају у тамној подруму са добром вентилацијом, температура 10-12 ° Ц и влажност од најмање 75%. Под овим условима, шампањац роком трајања од 3 године. Али, већина произвођача, сами осигурања ограничену гаранцију годину дана.

Ни тачка на мало продаје алкохолних пића (са изузетком елитних радњи) не може да обезбеди све услове за шампањац складиштења. Боце су у редовном трговању хале са неодговарајућем температуре и светлости. Због тога директно у продавницама роком трајања од шампањца брзо опада. Отварање шампањац, одмах схватили или не покварила, укус би требало да буде горчине.

Складиштење шампањац пре сервирања

закључци:

1). Боље купити шампањац произведен што касније.

2). Боугхт на малопродајном пиће не треба чувати у кући више од месец дана, јер нису били испуњени њени услови складиштења и шампањац може брзо погоршати.