Инфузија шипка код куће - корак по корак рецепту

За припрему домаће ракије из кукова фит и свежих, благо сушени, смрзнути или сушени бобице. Најбоља опција - мало суве или сушено воће пиће је засићен. Свеже бобице треба добро опрати, замрзнути - отопљени и осушити да би се уклонио вишак влаге.

Алцохол основа - водка разблажен до 40-45 степени етил алкохол, јефтин коњака (постоје интересантне напомене храст) или брев. У другом случају, препоручујем пре чисти дестилата угљеник или било који други начин уклонити непријатан мирис прекида ароме ликере.

састојци:

• бриер берри - 700 грама до 500 грама свежег или суви (благо сушена);
• сугар - 400 грама;
• водка (алкохол, коњак) - 0,5 литара.

Рецепт ликер од кукова

1. Уклоните ручице, свака бобица благог рез на базе или пункције.

2. Поставите шипак у тегли, испуните са шећером, тресу неколико пута.

3. Чврсто затворите поклопац, стави на 10-14 дана на тамном месту на собној температури. Када уздрман у 3-4 дана.

4. Додајте вотку, промешајте, запечаћен. Сипати за 15 дана. Свака 3 дана интензивно меша или мућкати.

5. Филтер дом Дог росе ликер кроз неколико слојева газу, сипати у боцу за складиштење, запечаћен.

6. Пре употребе, саветујемо да издржи ракије у фрижидеру или подруму за 3-4 месеци, укус је приметно боље. Рок трајања - до 5 година.