Текила Херрадура (Херрадура): карактеристике, врсте, историја бренда

Чак иу најскупљем текила продавници "Херрадура" није изгубљен међу елитне алкохола. Велики сјајна потковица на добром боцу дебелог стакла је немогуће игнорисати. Садржај укус није инфериорна дизајн. Све Текила Херрадура припада премијум класе: он је направљен од чистог сока од плавог агаве, користећи стару технологију. Компанија Група Индустријска Херрадура производи више од 18 милиона литара текиле годишње и извози своје производе у 136 земаља.

Групо Индустријски Херрадура има изванредне засада у државама Наиарит и Јалисцо. Све текила компанија производи само из сопствених сировина. Тхе Дистиллери не користе нерђајућег челика аутоклава. Зрео Пини ("удараца" агава) се пече у рерни цигле. се ферментација одвија на природан начин и траје од 3 до 8 дана. Сорте Репосадо, Анејо и Ектра Анејо је старости у храстовим бурадима дуже од минималног рока прописаног од стране мексичких стандарда.

Компанија производи следеће врсте текиле:

• Херрадура Голд - безбојан провидан текила да пре него што пуњење у року од 45 дана старости у храстовим бурадима. Рецепт је настао 1870. године и од тада се није променило. Пића Флавоур - мека, са измаглица и цитрусним нотама, дуго топло завршетком;
• Херрадура Репосадо - Текуила засићени бакром боје 11 месеци експозицију. Производи од 1974. године. На непца складно комбинују нијансе лимуна, меда и ваниле. Афтертасте - љуто;
• Херрадура Анејо - тамно жуто текила 25 месеци излагање, произведен од 1962. Укус пића је веома мекан, зачињена, са дозом кафе, цимет и карамеле;
• Херрадура Селезион Супрема - текила боје старог злата, који током 49 месеци чува у бурадима од белог храста. Његова производи од 1995. године. Пијте мирисну цимета и латица руже. Укус - ванила агава са зачинским храстовим горчине;
• Херрадура Колекција де ла Каса - златна текила, који је у року од 11 месеци старости у буради ракије;
• Херрадура ултра - безбојна текила Супер Премиум, који је мешавина сорти Анејо и Ектра Анејо;
• Херрадура Антигва - лимун-злато текила, што је створило рецепт Аурелио Лопес Росалес. За сто година јесте само за рођацима и пријатељима власника "Херрадура". Пиће прва је у продају 1995. године, у знак сећања на 125. годишњицу компаније.

Историјски подаци. У 1800., Јосе Фелициано де Тринидада Ромо, Есцобедо је купио Хациенда Ла Цонцордиа и преименовао га по себи, називајући Сан Јосе дел Рефугио. Имање је смештен у Аматитан долини, у држави Халиско, где је вишак гвожђа из црвеног земљишта у Мексику порастао најбољу плаву Агаве. Због тога, ништа чудно да се далеко од племићка кућа саграђена дестилерије, дестилерије, која је довела укусна текилу.

Дон Јосе Фелициано је био скроман човек: он сматра неопходним да обавести надлежне органе о својим студијама и стекну лиценцу за производњу алкохола. Исти став се одржава и његови наследници, иако мала дестилерија је радио без одмора.

Године 1870., Јозефа Салазар је племићка љубавница, продао његовом менаџеру, Феликсу Лопесу. Он је цењен све предности производње правног алкохола, а самим тим је издао дозволу и да је регистрован нови бренд текиле - Хациенда Сан Јосе дел Рефугио. У 1870. и сматра се датум када је компанија основана.

Сенор Лопес значајно проширити производњу и саградио нову зграду дестилерије. Било је толико удобан и издржљив да је коришћен до 1963. године, а затим организовали ту музеј.

1878 Дон Феликс је умро, остављајући своју имовину својој жени, Цармен, и деца: син Аурелио и њена ћерка, Марија де Хесус. У зрело доба дечак Дестилерија управља брата лордс Кармен Амбросио, Росалес.

Аурелио Лопес Росалес наследио оца економски вену и ујака. Он сам је био талентован текилеро чак креирао посебан рецепт текила, који третира само рођаке и пријатеље. Током свог породичног бизниса цветала.

Једног дана, заокружује агаве плантаже је видео у даљини нека сјајна објекта. Приближавање ближе Дон Аурелио видела да је сунце сија на новом потковице. Према легенди, овај налаз је обећао срећу. Дакле, у раним 1900-их, текила се производи у фабрици Лопез, добила ново име - Херрадура, што у преводу са шпанског значи "потковицу".

Судбина је заиста повољан за Дон Аурелио, његова компанија је успешно преживео дуге године револуције и грађанског рата. Међутим, 1926. године је мексичка влада је донела законе који крше права Цркве и земљопоседника. побуна сломио "кристерос" у земљи.

Аурелио Лопес Росалес - оснивач бренда

Сенор Лопез и његова сестра саосећа са побуњеницима, који се испоручује их са одредбама и оружја. То је преживео читава мрежа подземних тунела, који "кристерос" њихов начин у вилу. Али снаге су биле неједнаке. Владине трупе сломио побуну. Када је одред војника опколили Хациенда да ухапси Дон Аурелио, он и његова сестра побегла кроз један од тајних тунела.

Држава кривично Аурелио Лопез пут до куће је наредио, а руководство предузећа прелази на његовог рођака, Давид Росалес. Неколико година касније вратио се у домовину Дона Мариа. То је до краја живота учествовао у хуманитарном раду, плаћени за бушотине бушење за пољопривреднике.

Године 1928., Дејвид Росалес регистрован у Мексику Херрадура жига и лого у облику потковице. Да смањи трошкове текиле, многи произвођачи разблажена агаве алкохола друге више јефтинији: трске, пшеница, кукуруз, пасуљ. Сенор Росалес никада није користио такве трикове. Компанија Кућа Херрадура чак иу најтежим годинама високог квалитета текилу је направљен само од 100% плава агава сока.

До краја КСКС века компанија донела са оца на сина. Посебно успешна јер је 90-их, када је контролисала 30% мексичке текиле тржишту. У 2007. години, стара фазенда и компанија "Кућа Херрадура" за $ 876 милиона долара купио Америчка корпорација "Блацк-Формана". На крају трансакције су бивши власници "Херрадура" ставио услов: Тхе Дистиллери радници породица која је живела на имању, требало је да буде заувек изузети од закупнине.