Бецхеровка код куће - кување рецепту и тинктура
Becherovka .. Vladuška12.. ^~~^v^~~^v^^~^^~-~^♥
Преглед садржаја:
Навијачи тинктура нуде да ураде домаћи бецхеровка на једноставном тестираних рецептима. Додавање неколико расположивих зачине претвара обичну вотку у оригиналној пиће са префињеним укусом меком. Исте кување техника је једноставна и јасна.
Упозорење! Оригинални рецепт за бецхеровка чува у тајности од стране произвођача. Познато је само да је састав се састоји од 20 биља расте у Карлсбад (Чешка центар површине). Само двоје људи у свету знају комплетан списак састојака и правим пропорцијама. Онда ћемо припремити пиће који пробају је близу Бецхеровка, али у ствари није.
састојци:
- водка (алцохол 45%) - 1 литар;
- сугар - 150 грама;
- ватер - 250 мл;
- Оранге пеел - 2 кашичице свежег или 1 кашичица сушене;
- кардамон - 2 комада;
- Царнатион - 10 комада;
- црни бибер - 8 грашак;
- аниса - 0.5 кашичица;
- цимета - 1 штапић средње величине.
Уместо алкохола или вотке може да добро брев пречишћени, без мириса и лошег укуса. Али се сматра да је идеално основа разблажени алкохол, то је основа алкохола који се користи у оригиналној верзији.
Ако вам се не допада мирис било додаје зачин, безбедно искључити са листе састојака.
Рецепт за Бецхеровка
1. Исеците кору од поморанџе на ситне комаде користећи само ликер од поморанџе део кору. Бело месо не добија у пиће, или Бехеровка ће бити превише горак. Сушена кора не захтева претходни третман.
2. Црусх дрвену оклагијом цимет и кардамон.
3. Покријте све зачини у теглу, додати вотка (алкохол), добро промешати и затворите поклопац чврсто.
4. Ставите посуду на тамном месту на собној температури током 7 дана. Пута на дан да се тресе.
5. Мешати шећера у шерпи и водом, топлоте на лаганој ватри док се шећер раствори, без кључања. Уклоните белу пену и смеша је охлађена до собне температуре.
6. Додај у ликер шећерног сирупа, мик, близак чврсто и да издржи чак 3-4 дана.
7. припрема хомемаде Бецхеровка филтрирана кроз неколико слојева газе и вате, а затим сипати у боцу за чување.
8. Пре дегустације издржи још 2-3 дана на хладном месту - фрижидер или подрум.
Хоме Бехеровка после филтрације
Течност претвара светло браон боје са избалансираним укуса и ароме, која доминира цимет белешке са кардамом и лаким нијансама аниса. Пијте Бехеровка боље хлади на 10-12 степени, једе парче поморанџе, цимета или другог воћа.
