Ликер од Мулберри код куће - 4 Најбољи Рецепти

За припремање одговарајућих ликера од дуда спелој свеже, замрзнуто или сушено (два пута нижи него наведено у рецептима) црвеном или црном дуда. Бобице морају да прођу кроз, уклањање размажена и плесан. Покушајте да попијете одмах након бербе до плод не губи укус.

Алкохоличар основ Схоплифтинг може вотку, ракију, разблажи водом до 40-45% медицинског или етил алкохол, добро очишћени пиво. Рок трајања свих ликера - до 3 године.

Не увек дудиње дају органолептички засићени, често воће водене и неукусне, тако да је алкохол додати и друге биљке и зачине, а најбољи алкохол за инфузију је коњак.

Цлассиц ликер Мулберри

Пити са препознатљивим мирисом и укусом дуда, али захтева од најквалитетнијих сировина.

састојци:

• водка - 0,5 литара;
• Мулберри фруит - 2 шоље (400 грама);
• сугар - 400 грама;
• ватер - 200 мл.

рецепт:

1. Опране берриес фунта у кашу, а затим савити у банку.

2. Мик ин пан шећера и воде. Довести до проври, смањите температуру и кувајте 2-3 минута, уклањање пену. Реади сируп да се охлади до собне температуре.

3. Додати теглу с агодами хладним шећерним сирупом и вотке. Стир.

4. Банка заптивно близу крећу у мрачној просторији са температуром од 18-25 ° Ц. Оставите да делује 20 дана. Када уздрман у 3-4 дана.

5. Спреман ликер сој кроз газу и вуне (отклања замућеност). Сипати у боцу за чување.

Тврђава - 25-30%.

Дуд ликер са нотама лимуна

Продужена инфузија дуда ракије у хладна уз додатак лимуна кору и сок ствара ненадмашан укус који ни не пореде.

састојци:

• дудиње - 500 грама;
• цогнац (водка) - 0.5 л;
• сугар - 300 грама;
• ватер - 150 мл;
• лимун (велика) - 1 комад.

рецепт:

1. Берриес литтле стретцх виљушке искључен у тегли, за коњак (пожељна).

2. Од лимуна кору уклоњен - горњи жути део без белог горког пулпе. Воћни сок да протури јагоде.

3. Пуњење у јар жаром, затворите поклопац, стави на хладном месту око 2 месеца. Схаке енергично сваких 14 дана.

4. Спреман инфузија филтера је кроз газу.

5. Кувајте шећерног сирупа према технологији описаног у првом рецепту.

6. Помешати инфузију дуда и хладног сирупа. Стајати у фрижидеру или подруму у затвореној посуди за 30 дана.

7. Спреман дуд ликер филтрира кроз вате да произведе јасан боју.

Тврђава - 25-30%.

Ликер од дуда са кондензовано млеко

Најбржи рецепт, напитак ће бити спреман за 30 минута након кувања. Љубитељи слатких млека ликера са укусом воћа.

Упозорење! Користите само квалитетну кондензовано млеко без длану и осталих биљних уља или укус пића ће бити много горе.

састојци:

• блацк мулберри - 400 грама;
• Сирови кондензовано млеко - 300 грама;
• водка - 300 мл;
• шећера - 2 кашике;
• ватер - 150 мл.

рецепт:

1. Берриес ставити у лонац, додати воду и шећер. Доносе да проври на тихој ватри мешање периодично. Кувати 10 минута после кључања.

2. Уклоните тигања од врућине и охладити смешу до собне температуре. Стисните сок кроз газу, стисни више није потребан.

3. Помешајте мулберри сируп и кондензовано млеко. Умутити миксером за 30 секунди.

4. Сипати вотку, а затим меша још 20-30 секунди.

5. Сипати млеко мулберри ликер у боци. Фрижидеру за 30-45 минута.

6. Можете прећи на дегустацију.

Тврђава - 15-20%.

Дуд ликер са укусом бадема

Оригинални рецепт са додатком бадема ораха, које савршено допуњују дуда.

састојци:

• дудиње - 450 грам;
• водка - 400 мл;
• сугар - 200 грама;
• ватер - 300 мл;
• бадем са коже - 1 хандфул (30 грама).

рецепт:

1. црусхед мулберри искључен у теглу, додајте Алмонд нутс, поур вотку.

2. корица чврсто, инсистирају на тамном хладном месту 30 дана. Једном недељно, тресе.

3. Додати шећер сируп, припремљен као у првој рецептури. Убризга 15-20 дана.

4. Спреман ликер дуд филтрира кроз газе и памука. Сипати у боце, запецацен.

Тврђава - 25-30%.