Коњак од алкохола код куће - кување и рецепт
Chapter 08 - Uncle Tom`s Cabin by Harriet Beecher Stowe - Eliza`s Escape
Преглед садржаја:
Љубитељи експеримената са алкохолом се саветује да направе дом коњака алкохола или вотке, имитирали прави укус за жртве шећера са храстовом кором. Рецепт је једноставан и релативно брз. Резултат је ракија нормалан квалитет пиће са добро избалансираним, глатке укуса. Када дегустација већину обичних људи неће приметити замену оригинала.
Упозорење! Предложени рецепт тинктуре нема никакве везе са овим ракију или лозова ракија.
састојци:
- алцохол 40% (водка) - 3 литра;
- храста коре (опционо) - 3 кашике;
- Каранфилић - 3 комада;
- Бурнт (фузионисан) сугар - 2 кашичице;
- орашчић - халф кашичице;
- ванилин шећер - да пробају.
Перфецт вина алкохол, већ да ове врсте је веома тешко, тако да већина аматера дистиллерс коштају уобичајену етил алкохол (разблажен до 40-45% степени) или високог квалитета вотку. Други могући припремити домаћу ракију основу пречистити из мириса Брев (дестилата) да Фузелово уља и другим додацима Не квари укус.
Како направити ракију од алкохола
1. Сипајте алкохол у стакленој тегли.
2. Истопите шећер у тигању до смеђе и додати теглу алкохола. То је захваљујући зхзхоному шећера боју пићу ће подсетити прави коњак. Затим ставити све остале састојке: Храст кора (ствара природну мирис), каранфилић, мускатни орашчић и ваниле. Ако вам се не допада укус било које од ових компоненти лако искључити из рецепта.
3. Добијена смеша цогнац мик лопатицом или дрвеном кашиком, поклопац и најмање 30 дана ставити на хладном и тамном месту. Сваких 5-7 дана да се тресе. Продужена инфузија побољшава укус.
4. На завршној фази домаћих ракија филтрира (преко газе) да флаша и херметички затворена. Рок трајања - 2-3 година. Тврђава - 38-39%.
Спреман коњак пиће алкохолаПредност овог рецепта из коњака алкохола који се користи за израду јефтиних и приступачне састојке који се налазе у свакој продавници, и процеса за мешање потребно мало времена. Једина мана - дуго време задржавања (око месец), али не и без њега.
Јасно је да је резултат коњак пиће само нејасно личи на оригинал, јер ми не придржавају конвенционалне технологије, и користе корисне алате. Други сличан начин је приказано на снимку.