Лубеница ликер код куће - најбољи рецепт

Било лубеница око 90% воде, због ове функције да се направи лубеница ликер са јаком аромом и снажним укуса је тешко. Препоручљиво је да се додати још један укус, у овом случају ваниле. Гет десерт пиће са пријатним мирисом лета.

За припрему ликера треба слатко зреле лубенице. Користите само црвено месо без белих делова. Жељена алкохолно базу - вотку или разблажена до 40-45% етил алкохола. Други погодан пречишћен брев без оштрих мирис вотке. Подесите пропорције шећера у сопственом нахођењу.

састојци:

• ватермелон јуице - 600 мл;
• водка - 400 мл;
• сугар - 150 грама;
• ванилин шећер - 20 грама.

Рецепт лубеница ликер

1. Од половине лубенице пулпе уклоњене, извадите семенке, а затим стисните сок. То може да се уради соковник или радозналих кроз густу тканину или газом.

2. Помешајте у шерпи сок лубенице и шећера. Кувати 15 минута на тихој ватри уз мешање стално, без кључања. Дигестија течног испарава, чинећи засићени укус.

3. Додајте ванилин шећер, сачекајте док се сируп охлади на собну температуру, сипати водку, промешајте.

4. Сипајте пиће у бочици, запецацен.

5. Сустаин 7-10 дана на тамном хладном месту, тресе сваки дан.

6. Ако домаћи лубеница ликера је облачно, филтрира се кроз вате. Дринк охлађен. Складиштити у подрум или фрижидер, рок трајања од 3-4 година.