Рецепт ликер од јагода у кући - 3 начина

Правилно је јагода ликер - један од најважнијих мирисне алкохола. Ми ћемо погледати два најбољи рецепт: класичне и снажне са додатком вотке. У оба случаја, технологија припрема не захтева ретке састојке или посебне уређаје. Све што ти треба у сваком дому.

За ликера погодна свеже или замрзнуте јагоде било које врсте. Прво, треба да сортира бобице, остављајући само зрело и сочно. Онда су јагоде добро опрати и очистити од стабљика, тако да је готов напитак не појави землианисти укус. Смрзнуто воће пре одмрзавања и испустите воду.

Цлассицал јагода ликер

Урађено без вотке (алкохол) природном ферментацијом. Има благ укус слатког и пријатним мирисом. Тврђава - 11-14%.

састојци:

• стравберри - 2 кг;
• сугар - 800 грама.

рецепт:

1. Опране јагоде заспати у тегли, додати шећер.

2. неколико пута протрести теглу тие врат газом, ставити на 2-4 дана на тамном месту на температури од 18-25 ° Ц.

3. Када се карактеристике за ферментацију (Физз, пена на површини, кисело мириса) хидрогате заменити газу или медицинску рукавицу са малом рупом у једном од прстију. Сеал зглобове, тако да банка није добила ваздух.

Капија рукавица

4. Након 15-30 дана ферментације зауставља рукавицу експлодирала или воде печата престају да правим мехуриће. Време је да филтрира јагода ликер кроз два слоја газе и памука. Уколико се жели, филтрација се може поновити.

5. Спреман пиће за флаширање и чврсто затворити капе. Сторе ликер на тамном месту на температури од 10-16 ° Ц. Рок трајања - 2-3 година.

Цлассицал јагода ликер

Инфузија јагода у вотке

Пиће испада јачи у односу на претходну рецепт, али задржава укус воћа.

састојци:

• стравберри - 1 кг;
• сугар - 1 кг;
• водка (брев алкохол 40-45%) - 0.5 литре.

рецепт:

1. Берриес преполовљена, савијен у теглу, додајте 0, 5 кг шећера, а затим протресите неколико пута.

2. нецк бандагед газом, ставити у тамном топлом (18-25 ° Ц) место за 2-4 дана.

3. Када је пена и подесите воде трап шиштање било дизајна.

4. Након 10-12 дана, додати преостали шећер и вотка (0.5 кг) и добро промешати.

5. Да подржи на тамном хладном месту 12-16 дана, затим испушта из талога, профилтрирана кроз газе и вате, сипати у боцу за чување. Рок трајања - 3 године.

Јагода ликер са вотком

Брзо рецепт јагода ликер је приказано на снимку. За припрему напитка је потребно до 24 сата.