Рецепт за домаће јагоде ликера

Ликер од јагода сетио пријатну арому, уравнотежен деликатан слатког укуса и богато јарко црвене боје. Његова једноставно урадити код куће, наћи ћете у наставку тестираних рецептима и технологије. На пиће, подсећа на италијанске јагода ликера «Фраголи Дивље Јагоде», чији плодови се бере ручно.

Да припреми, можете користити било разних дивљих јагода као врт и шуму. Главна ствар да су бобице су зрели, без знакова труљења и плесни. У почетку, они треба да буду добро опрати, на непријатну земљани укус није добио у пићем. Замрзнуте јагоде је такође лепо, неопходно је да се пре отапања леда и оставити да се одвод воде.

Жељена алкохолно базу - вотку или разблажена до 40-45% етил алкохола. Још увек можете користити и чисти Моонсхине без мириса, јефтини ракију или рум. Последње две опције нуде занимљив укус алкохола.

Брзо јагода ликер

Пиће ће бити спреман за 7-8 дана (уместо 27-30), укус се не разликује од других рецепата.

састојци:

• стравберриес - 1 кг;
• ватер - 0,5 литара;
• сугар - 1 кг;
• водка - 0,5 литара.

рецепт:

1. пречишћеном испрана перемиат јагода, мешају у тигању са шећером и водом.

2. Од мешавине припремити сируп: кувати, затим проверите на лаганој ватри 5-6 минута, мешајући непрестано и уклањање беле пене површину.

3. Реади сируп да се охлади до собне температуре, сипана у боце (Банк), чврсто затворене и ставити на 5 дана у сунчаном месту.

4. Филтрирати инфузију кроз газу и дебео слој вате, течни део помешан са водком.

5. Реади ликер сипати у боце, стави на 1-2 дана у тамном хладном месту.

Цлассиц јагода ликер

Приредио инфузиони бобица алкохолом засноване затим увођењем сирупа шећера. Дивна десерт пиће.

састојци:

• стравберри - 1 кг;
• Водка - 1 литар;
• ватер - 500 мл;
• сугар - 750 грама.

рецепт:

1. пречишћена јагоде попуни теглу, сипати вотке тако да покрива слој бобица барем 1-2 цм.

2. Чврсто притиснути поклопац и 20-25 дана у мраку на собној температури.

3. Филтер за инфузију кроз газе и памука.

4. Од шећера и воде кувати сируп: кувати, кувајте 2-3 минута на лаганој ватри, уклањање пену. Охладити до собне температуре.

5. Помешати филтрираног инфузију шећерним сирупом, запечаћене и прије јела да одрже 3-5 дана на хладном и тамном месту.