Домаћи ликер од трња - рецепт са фотографијама и кувања

Ликвора трња (прицкли шљива) - благо тарт десерт пиће са лаким шљиве укуса. Савршен за чај, кафу, воће и слатких јела. Композиција само природних састојака аваилабле. Технологија Припрема је релативно једноставна.

За ликера треба зрео Блацктхорн без икаквих знакова труљења и плесни. Могуће је користити замрзнуте (пре-одледити или одвод воде) или сушени (дупло мање од оне наведене у рецепту) бобице.

Жељена алкохолно базу - вотку разређен на 40-45 степени етил алкохол или пречишћеном пиво добро, пожељно двоструком дестилацијом. Више се може урадити на јефтине трн ликер или ракије као Британаца - у џина, а затим у готовом напитку ће клека белешке.

састојци:

• Блацктхорн бобице - 600 грама;
• водка (брев алкохол 40-45%) - 1 литар;
• сугар - 300 грама;
• ватер - 300 мл;
• Фресх Минт - 70 грама (опционално).

Минт лагано освежавајући укус, суво лишће нису толико ефикасни. Можете променити количину шећера у сопственом нахођењу, у зависности од тога како слатки ликери воле.

Рецепт ликер од трња

1. Берриес опрати, уклонити камење. Када инсистирање на јаких алкохолних кости емитују штетне материје, па вам саветујем да их се отараси.

2. пулпе и коре ставити у банку за инфузију, додати 100 грама шећера и менте.

3. Сипајте ред алкохолног основи. Чврсто затворите поклопац, тресу неколико пута.

4. Поставите посуду за 10-12 дана на тамном месту на собној температури. Пута на дан да се тресе.

5. Процедите инфузију кроз 3-4 слоја газу. Месо је добро стиснути, то више није потребно.

6. Мешати воду у посуди и преостали шећер (200 грама). Довести до кључања, кувати 3-4 минута, уклањање бела пена. Затим охлади до собне температуре.

7. Сипати шећер сируп у тегли са тхорн екстрактом, мик.

8. Пре употребе, пожељно је да буду спремне трња ликер најмање 2-3 дана на тамном хладном месту. Када муљ нежно сипати пиће кроз цев у другу посуду да се таложи остао на дну. Осим тога, можете филтрирати кроз вате. Тај процес траје дуго, али ликер претвара кристално јасно.

Након филтрирања кроз вате

Рок трајања и заштићени од директне сунчеве светлости до 3 године. Тврђава - 26-28%.